Blyneliai su alumi

Ingredientai

    • miltai: 300 g
    • alus: 1/2 l
    • kiaušiniai: 3
    • grietinė: 1 šaukštas
    • druska
    • cukrus: pagal skonį
    • malti džiūvėsėliai
    • pienas
    • aliejus: kepti

    Recepto paruošimas

  1. 1. 2 kiaušinių trynius ištrinkite su grietine. Įberkite druskos ir cukraus. Įpilkite stiklinę alaus ir viską išplakite.
  2. 2. Berkite miltus, gerai išmaišykite, kad nebūtų gumuliukų, supilkite likusį alų. Išplaktus 2 kiaušinių baltymus taip pat krėskite į tešlą, viską dar kartą išmaišykite. Šaukštu pilkite blynelių tešlą į karštą lašiniais suteptą keptuvę, stenkitės, kad blynelis būtų kuo plonesnis.
  3. 3. Apkepkite iš vienos pusės. Apkepusią pusę gardinkite įdaru: mėsos paštetu, džemu, varške ir t.t. Blyną suvyniokite į vamzdelį, pamirkykite likusio kiaušinio ir pieno mišinyje, apiberkite džiūvėsėliais ir apkepkite.
  4. 4. Blynelius galima paruošti iš anksto ir vėliau prieš tiekiant tiesiog pašildyti orkaitėje.

Patiko? Pasidalink su su visais!