Keptuvėje kepti žemaičių blynai su mėsa ir špinatais

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Keptuvėje kepti žemaičių blynai su mėsa ir špinatais
Tai labai panašūs į prieš tai gamintus žemaičių blynus su kalakutiena, tik papildomai įdėta špinatų, kurie dar labiau pagerina skonį. Tikrai rekomenduoju pamėginti ir tokį variantą.

Ingredientai

    Bulvių masei:
    • bulvės: 15 (vidutinio dydžio)
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • smulkinti švieži špinatai: 50  gramų
    • lydytas sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    Įdarui:
    • kalakutienos faršas: 300 gramų
    • svogūnai: 1
    • druska
    • juodieji pipirai
    Padažui:
    • grietinė: 150 gramų
    • pienas: 150 gramų
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • miltai: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 1 skiltelės
    • švieži krapai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje išverdame bulves su lupena, kai atvės, nulupame.
  2. bulvės verdamos su lupena
  3. 2. Tuomet sumalame bei įmušame kiaušinius, suberiame miltus, krakmolą, druską, sudedame špinatus, grietinę, supilame lydytą sviestą bei viską gerai išminkome.
  4. Reklama
  5. 3. Patarimas: Patiekalas gausis skanesnis, jeigu faršą susimalsite patys, o ne naudosite pirktinį.
  6. malamas kalakutienos faršas
  7. 4. Tada faršą pakepiname keptuvėje, sudedame smulkiai supjaustytą svogūną. Pabaigoje pagardiname su druska bei juodaisiais pipirais.
  8. 5. Po to į bulvių masę dedame įdaro bei formuojame paplotėlius. Apkepame iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Sudedame į dubenį su dangčiu.
  9. 6. Tuomet keptuvėje išlydome sviestą.
  10. išlydytas sviestas keptuvėje
  11. 7. Sudedame smulkiai supjaustytą česnaką. Supilame išplaktą grietinę bei pieną su miltais. Kaitiname keletą minučių, kol padažas sutirštės, bei tada sudedame krapus. Skanaujame!
  12. 8. Rekomendacija: Daugiau žemaičių blynų receptų rasite: Žemaičių blynai.