Brokolių salotos su jogurtiniu padažu

Ingredientai:

• brokoliai: 1 galvutės
• morkos: 1 (vid. dydžio)
• migdolai: 1 saujos (tinka ir saulėgrąžų arba moliūgų sėklos)
• džiovintos spanguolės: 1 saujos
• obuoliai: 1 (nedidelio)
• svogūnai: 0,5
• tirštas natūralus jogurtas: dviejų trečdalių puodelio
• medus: 2-3 valgomųjų šaukštų (arba pagal skonį)
• druska: trupučio
• pipirai: trupučio
• mėgstami prieskoniai (nėra būtina)

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia svogūną smulkiai supjaustykite ir užpilkite karštu vandeniu.
2. Lygiai taip pat užpilkite ir džiovintas spanguoles.
3. Tada susmulkinkite brokolius, sutarkuokite morką, sukapokite riešutus ir nedideliais kubeliais supjaustykite obuolį.
4. Nuplikytus svogūnus ir spanguoles nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
5. Padažas: Išsukite jogurtą su majonezu, įdėkite tirpintą medų, druską bei mėgstamos prieskonius (jeigu juos naudosite).
6. Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir sumaišykite su padažu. Patiekite ir skanaukite!
7. Rekomendacija: Daugiau brokolių salotų receptų rasite: Brokolių salotos.