Cukinijų pyragas su lazdynų riešutais | Receptas
Turinys
Ingredientai
- smulkus cukrus: 225 gramų
- saulėgrąžų aliejus: 225 mililitrų
- kiaušiniai: 3 (dideli)
- vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
- cukinijos: 200 gramų (tarkuotų ir nuspaustų)
- lazdyno riešutai: 100 gramų
- miltai kepiniams: 200 gramų
- visų grūdo dalių kvietiniai miltai: 75 gramų
- druska: žiupsnelio
- cinamonas: 1 šaukštelio
- tarkuotos citrinos žievelės: iš 1 vnt.
- miltelinis cukrus
Pabarstymui:
- 1. Pradžioje įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Riebalais patepame bei kepimo popieriumi išklojame formą. Atidedame į šalį.
- 2. Tuomet lazdynų riešutus paskleidžiame ant skardos bei paskrudiname orkaitėje maždaug 5 minutes. Išimame iš orkaitės, paskleidžiame ant švaraus virtuvinio rankšluosčio bei patriname, kad nusivalytų luobelės. Riešutus stambiai sukapojame peiliu, pasmulkiname.
- 3. Tada dideliame dubenyje išplakame cukrų, aliejų, kiaušinius bei vanilę. Įmaišome cukinijas bei lazdynų riešutus. Įsijojame miltus bei kitus sausus produktus. Viską išmaišome.
- 4. Po to supilame tešlą į kepimo formą, išlyginame paviršių. Kepame maždaug 45 minutes, kol įsmeigus medinį pagalėlį į pyrago centrą jis liks sausas bei švarus.
- 5. Iškeptą pyragą apie 10 minučių palikite kepimo formoje, tada išimane bei atvėsiname ant grotelių. Atvėsusį pyragą pabarstome milteliniu cukrumi. Skanaujame!
Recepto paruošimas
