Pasakiško skonio pyragas: Trupiniuotis su slyvų įdaru

Ingredientai

Trupiniams: 
• cukrus: 50 gramų
• šaltas sviestas: 50 gramų (+ formų patepimui)
• miltai: 100 gramų
Slyvų įdarui:
• slyvos: 300 gramų
• sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
• brendis: 2 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 1,5 valgomojo šaukšto
• šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio (naudoju "Timut and Lemon" iš "Druskos namai")

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia cukrų ir miltus sumaišykite.
2. 2. Tada šaltą sviestą tarkuokite per burokinę tarką, vis "padažydamos" į miltų mišinį.
Reklama
3. 3. Viską patrinkite tarp pirštų, kad susidarytų maži trupinėliai.
4. 4. Tuomet slyvas perpjaukite perpus ir išimkite kauliukus. Supjaustykite mažais gabaliukais.
5. 5. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite slyvas, cukrų ir pakaitinkite, kol slyvos pradės šiek tiek karamelizuotis.
6. 6. Beriame pipirus ir užpilkite brendžiu. Pakaitinkite, kol skystis nugaruos.
7. 7. Po to formeles patepkite su sviestu, dėkite slyvų įdaro ir pabarstykite trupiniais.
8. 8. Dėkite kepti į iš anksto įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių. Lepinkitės!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau trupiniuočių receptų rasite: Trupiniuočiai.