Sausainiai: Damų piršteliai | Receptas

Recepto Autorius Skaniausi

Sausainiai: Damų piršteliai | Receptas

Ingredientai

    • kiaušiniai: 4
    • cukraus pudra: 40 gramų
    • vanilinis cukrus: 0,5 šaukštelio
    • cukrus: 50 gramų
    • miltai: 100 gramų
    • cukraus pudra: pabarstymui

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje trynius iki baltų putų išplakame su cukraus pudra bei vaniliniu cukrumi. Tada baltymus plakame iki putų, po to po truputį berdamos cukrų, plakame iki standžių putų. Trynių bei baltymų mases lengvai sumaišome. Po truputį įmaišome ir nusijotus miltus.
  2. 2. Tuomet tešlą dedame į konditerinį maišelį su apvaliu antgaliu bei formuokite pirštelius ant su kepimo popieriumi išklotos skardos.
    3. Reklama
  3. 3. Paskui pirštelius pabarstome cukraus pudra bei kepame apie 10 minučių (ne ilgiau) iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Orkaitės durelės turi būti truputį pravertos (mano pačios orkaitės durelės turi specialų laikiklį, o jūs galite tarp durelių įkišti tiesiog medinį šaukštą).
  4. 4. Ištraukusios iš orkaitės iškeptus pirštelius, paliekame vėsti.
  5. 5. Po to arba suvalgome vienus, arba paruošiame tiramisu arba dar kokį nerealų kitą desertą. Skanaus!
  6. 6. Pastebėjimas: Ideali pirštelių forma iš pradžių ne visada pavyksta.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.
Keto migdoliniai sausainiai

Keto migdoliniai sausainiai

Tokie migdoliniai keto sausainiai yra tobulas pasirinkimas prie mėgstamo kavos arba arbatos puodelio. Jeigu esate šokolado mėgėjas, drąsiai papuoškite šiuos sausainius šokolado gabaliukais.

migdolų miltai juodo šokolado drožlės stevia arba eritriolio saldiklis kokosų aliejus vanilės ekstraktas pienas kepimo milteliai druska
(2)

Noriu pasigaminti

Kakaviniai espresso sausainiai

Kakaviniai espresso sausainiai

Šie sausainiai gaunasi trapūs ir tirpsta burnoje. Juos labai tinka valgyti prie kavos, arba tiesiog su pienu, čia jau kaip labiau mėgstate. Pagaminti juos ganėtinai paprasta, tešla tikrai itin lengvai minkosi, nėra lipni.

kambario temperatūros sviestas cukrus vanilės ekstraktas miltai tamsios nesaldintos kakavos milteliai maltos espresso kavos granulės smulkiai druska cukrus
(1)

Noriu pasigaminti

Moliūginiai sausainėliai

Moliūginiai sausainėliai

Šie meduoliniai sausainiai gaunasi kvepiantys meduoliniais prieskoniais, iš viršaus traškūs, o viduje minkšti.

miltai kepimo milteliai cinamonas muskatas kalendra druska cukrus sviestas moliūgų tyrė kiaušiniai
(1)

Noriu pasigaminti

Alfajores - sausainiai su karamelizuotu pienu

Alfajores - sausainiai su karamelizuotu pienu

Šie sausainiai gaunasi trapūs, bet karamelė jiems suteikia nuostabaus minkštumo. Sausainiai nuostabiai dera prie kavos arba arbatos puodelio. Mano sausainiai gavosi ganėtinai stori, tarsi pyragėliai, bet jeigu norisi plonesnių ir mažesnių sausainių,...

miltai kukurūzų krakmolas cukrus sviestas kiaušinių tryniai kiaušiniai nutarkuota citrinos žievelė soda kepimo milteliai vanilės ekstraktas druska kokoso drožlės
(1)

Noriu pasigaminti

Sausainiai: Rageliai su razinomis

Sausainiai: Rageliai su razinomis

Ganėtinai paprasti, bet labai skanučiai sausainiai. Jie gaunasi tikrai ne per saldūs, taip pat labai tinka prie arbatos arba kavos puodelio.

kepinių margarinas grietinė kiaušiniai soda citrinos sultys miltai medus
(4)

Noriu pasigaminti

Avižiniai sausainiai su riešutais

Avižiniai sausainiai su riešutais

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi maždaug 20 sausainukų.

avižiniai dribsniai miltai cukrus susmulkinti riešutai lukštentos saulėgrąžos kiaušiniai grietinė tirpintas sviestas soda cinamonas tarkuotas muskato riešutas druska
(3)

Noriu pasigaminti

Sausainiai: Piernyčkų-miodovnyčkų receptas pagal Batiušką

Sausainiai: Piernyčkų-miodovnyčkų receptas pagal Batiušką

Superiniai sausainiai, net nenoriu apie juos daug pasakoti. Juos tiesiog privalote pasigaminti ir pasilepinti!

medus cukrus kiaušiniai miltai soda mėgstami sausainių prieskoniai
(4)

Noriu pasigaminti

Kukurūzų dribsnių bei pūstų ryžių sausainiai

Kukurūzų dribsnių bei pūstų ryžių sausainiai

Na štai ir atėjo diena, kai nusprendžiau padaryti šį paprastą ir greitą desertą, kuris labiausiai patinka vaikams, bet dažniausiai lėkštė būna greitai tuščia mano vyro dėka. Viskas labai paprasta. Nors ties, alternatyvų yra, kaip ir sudėtingesnių šio...

kukurūzų dribsniai ar kokie kiti, aš taipogi naudojau pūstus ryžius kondensuotas pienas
(1)

Noriu pasigaminti

Sausainiai su kokosu - Kokosinukai

Sausainiai su kokosu - Kokosinukai

Man pačiai labai patinka kepti sausainius (ir valgyti žinoma patinka). Jau senokai buvau nusižiūrėjusi šį kokosinių sausainių receptą ir jis tikrai pasiteisino. Jeigu nelabai mėgstate kepti sausainius, nes vis galvojate, kad tai užima itin daug laiko...

kiaušiniai cukrus kokoso drožlės
(3)

Noriu pasigaminti

Imbieriniai sausainukai arba namukai - būtina pagaminti šventėms!

Imbieriniai sausainukai arba namukai - būtina pagaminti šventėms!

Kai iki Kalėdų lieka visai nedaug, kiekvienais metais kepu imbierinius sausainius ir taip pat lipdau namukus. Sausainių kepimas ir puošimas, namukų lipdymas, kūrybiški vakarai, skambant muzikai yra labai graži mūsų šeimos tradicija. Tuo metu mūsų nam...

cukrus sviestas miltai kiaušiniai kepimo milteliai druska cinamonas maltas imbieras medus maltas kardamonas gvazdikėliai muskato riešutas (jeigu mėgstate, galite šiek tiek įtarkuoti)
(3)

Noriu pasigaminti

Sausainiai su lazdyno riešutais

Sausainiai su lazdyno riešutais

Sausainiai skanūs ir neaplieti, bet su šokoladiniu glajumi dar skanesni! Išbandykite ir jūs.

Sausainiams miltai malti lazdyno riešutai šaltas sviestas kiaušiniai baltymai vanduo juodasis šokoladas skaldyti migdolai
(4)

Noriu pasigaminti

Tikras skanumėlis: Tradiciniai itališki sausainiai (Almond Biscotti)

Tikras skanumėlis: Tradiciniai itališki sausainiai (Almond Biscotti)

Vietoje sodos aš šį kartą pati naudojau "self-rising" miltus, kitaip tariant miltus jau su kepimo milteliais juose. Sumaišyta tešla gali pasirodyti vis dar kiek kimbanti prie rankų, bet miltų daugiau tikrai nereikia, tiesiog rankas pasitepame aliejum...

sveiki migdolai soda druska miltai cukrus kiaušiniai vanilė
(3)

Noriu pasigaminti

Sausainiai, sausainių receptai