Kapotos tešlos sausainiai - pyragėliai

Recepto Autorius Mamukynas

Kapotos tešlos sausainiai - pyragėliai
Ateinu pas Jus su mano labai pamėgtu kapotų tešlos sausainių-pyragėlių receptu. Pagal mano receptą galėsite pasigaminti dviejų rūšių sausainius - saldžius ir nesaldžius. Saldusis variantas puikiai tinka prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio. O štai nesaldžius galima patiekti kaip užkandį, puikiai tinka net prie šalto alaus bokalo (nealkoholinio žinoma). 

Taip pat didžiulis šių sausainių tešlos privalumas yra tas, kad dalį (arba visą) tešlos galima užšaldyti, tada kitą kartą sausainiai pasiruoš itin greitai, nes juos reikės tik iškepti. Mėginam gaminti ir skanaujam!

Ingredientai

    • miltai: 600 gramų
    • sviestas: 400 gramų (arba margarinas kepiniams)
    • grietinė: 250 gramų
    • kiaušinių tryniai: 30 gramų
    • druska: 3 gramų
    • cukrus (pabarstymui)
    • norimi priedai (smulkinti riešutai, aguonos, cinamonas, jeigu norisi nesaldžių, tada kmynai ir šiek tiek druskos)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į dubenį persijojame miltus, smulkiai supjaustome sviestą, sumaišome bei triname tarp rankų, kol gausis panašu į trupinius.
  2. 2. Tada pilame grietinę, kiaušinių trynius ir druską, minkome, jeigu tešla nenori sulipti - pilame truputį vandens.
  3. Reklama
  4. 3. Padedame maždaug 2 valandoms į šaldytuvą.
  5. 4. Tuomet tešlą kočiokite nestorai, nes pučiasi labai.
  6. 5. Patepkite vandeniu bei berkite norimus priedus, supjaustykite ir kepkite, kol paruduoja 240 laipsnių temperatūros orkaitėje. Skanaukite!
  7. sausainiai - pyragėliai iš kapotos tešlos
  8. 6. Patarimas: Jeigu norisi, galite dalį tešlos užšaldyti - tiesiog dedame ją į maišelį bei į šaldymo kamerą. Po to beliks ištraukti bei palikti atšilti.
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.