Grietinėlės - obuolių pyragas
Anksčiau obuolių pyragus kepdavau tik rudenį, pas tėvus visuomet rudenį buvo daug obuolių, tad reikėjo juos sunaudoti, o obuolių pyragas man buvo tikra palaima šiuo atžvilgiu. Tačiau išsikrausčius supratau, kad pyrago iš vis nebekepu, nes bute obelų neauginu ir nebūna būtinybės obuolių sunaudoti, tad iš didžiulio ilgesio sumaniau išbandyti kokį nors naują obuolių pyrago receptą. 

Ingredientai:

    • obuoliai: 5-6 didesnių
    • cinamonas: šiek tiek
    • rudasis cukrus: žiupsnio 
    • šaltas sviestas: 100 gramų
    • kiaušiniai:  3
    • cukrus: 150 gramų
    • vanilinis cukrus (aš paprastai naudoju Kotanyi burboninę vanilę)
    • miltai: 200 gramų
    • riebi grietinėlė: 300 mililitrų (kas skaičiuoja kalorijas galite pakeisti ir neriebia)

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausiai nulupkite ir smulkiai supjaustykite obuolius, užpilkite rudojo cukraus bei cinamono, išmaišykite bei visa tai sudėkite į formą, kurioje kepsite.
  2. obuoliai su cinamonu ir cukrumi
  3. Ant viršaus burokine tarka sutarkuokite sviestą.
  4. sutarkuotas sviestas ant obuolių
  5. Kiaušinus suplakite su paprastu bei vaniliniu cukrumi iki purios masės.
  6. plakti kiaušiniai su cukrumi
  7. Į gautą plakinį suberkite miltus ir išmaišykite. Grietinėlę lengvai vos vos išplakite (nereikia iki standumo) ir sumaišykite su kiaušinių-miltų mase.
  8. paplakta grietinėlė
  9. Gautą tešlą užpilkite ant obuolių-sviesto masės ir dėkite į iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 45 minutėms.
  10. pyragas paruoštas kepimui
  11. Skanaukite kaip jums labiau patinka atvėsęs ar šiltas. Skanaus!
  12. patiektas obuolių pyragas
  13. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.