Ingredientai:

    • kiaušiniai: 2 (dideli)
    • cukrus: 250 mililitrų
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • aliejus: 125 mililitrų
    • grietinė: 250 mililitrų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • miltai: 500 mililitrų
    • apelsinų žievelė: 1 arbatinio šaukštelio
    • susmulkinti džiovinti abrikosai: 1 saujos
    • susmulkinti graikiniai riešutai: 1 saujos
    • razinos: 1,5 saujos

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kiaušinių trynius paplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, pilkite grietinę ir aliejų, dėkite apelsinų žieveles ir išplakite. Berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišykite. Tuomet įmaišykite iki standžių putų su druska išplaktus baltymus. Džiovintus vaisius bei riešutus sumaišykite, įberkite šiek tiek miltų, jais gerai apvoliokite vaisius ir riešutus bei atsargiai įmaišykite į tešlą.
  2. Po to tešlą krėskite į sviestu pateptą bei miltais pabarstytą kekso formą ir dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 30-40 minučių. Ar jau iškepė tikrinkite mediniu pagaliuku. Pravėsusį išimkite iš formos bei apibarstykite miltiniu cukrumi. Skanaukite!
  3. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Grietininis keksas su džiovintais vaisiais ir riešutais