Idealiai nerealios, paprastos ir greitos mielinės bandelės su pasirinktu įdaru

Recepto Autorius Taip norėjau

Idealiai nerealios, paprastos ir greitos mielinės bandelės su pasirinktu įdaru
Daug naršydama interneto platybėse ir žiūrėdama įvairius maisto video receptus, atradau kai ką nerealaus. Tai ideali mielinė tešla bandelėms. Pakylanti šaldytuve vos per valandą laiko, maloni dirbant ir tinka su įvairiausiais įdarais. Iškepa minkštutėlės ir skanutėlės bandelės. Nuotraukose žemiau galite matyti šias bandeles su įvairiausias įdarais, nes gaminau pačių pačių įvairiausių.

Ingredientai

    • kiaušiniai: 2
    • pienas: 400 mililitrų
    • mielės: 60 gramų
    • cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
    • miltai: ~800-900 gramų (gali prireikti ir mažiau, priklausomai nuo miltų)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių dubenyje išplakite mikseriu kiaušinius, cukrų ir druską, pilkite šiltą pieną, aliejų, sutrupinkite mieles, gerai išplakite. Kepimo miltelius sumaišykite su miltais ir po truputį berkite į tešlą, plakdamos tešlos maišymui skirtais antgaliais. Berkite tol, kol eina maišyti mikseriu, Kai mikseris jau nebegali padėti, berkite likusius ir minkykite rankomis. Tešla lipnoka, neišsigąskite. Man į tešlą reikėjo maždaug 800 gramų miltų. Dar maždaug 100 gramų berkite ant stalo verskite tešlą ir baikite minkyti.
  2. 2. Padarykite rutulį tešlos, jį dėkite į stiklinį dubenį, pateptą aliejumi ir uždenkite maistine plėvele, pradurkite skylute ir dėkite į šaldytuvą. Pakyla per valandą, pusantros.
  3. Reklama
  4. 3. Iš pakilusios tešlos gaminkite įvairiausias bandeles.
  5. 4. Su dešrele: Hot-dogines dešreles perpjaukite pusiau.
  6. 5. Iš gabaliuko tešlos iškočiokite ar ištampykite blynelį, dėkite pusę dešrelės.
  7. mielinės bandelės su hot-dog dešrele
  8. 6. Užspauskite ir įpjaukite.
  9. užspaustos ir įpjautos
  10. 7. Suformuokite bandeles.
  11. suformuotos mielinės bandelės su dešrelėmis
  12. 8. Dėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi ir palikite pakilti maždaug 30 minučių.
  13. mielinės bandelės su dešrelių įdaru
  14. 9. Kai pakyla, patepkite kiaušiniu, pabarstykite baziliku.
  15. 10. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
  16. mielinės bandelės su dešrelėmis
  17. 11. Su kopūstais: Kopūstus patroškinkite maždaug pusvalandį, nupilkite skystį, pilkite aliejaus truputį, berkite cukraus bei druskos ir pakepinkite.
  18. 12. Pravėsusiais kopūstais įdarykite bandeles.
  19. mielinės bandelės su kopūstų įdaru
  20. 13. Iškočiokite ar ištampykite blynelį, dėkite įdaro, užspauskite, suformuokite pailgą pyragėlį ir siūle į apačią dėkite į kepimo skardą.
  21. 14. Kai jau pakyla, patepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamu.
  22. 15. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
  23. mielinės bandelės su kopūstais
  24. 16. Patiekite ir skanaukite!
  25. mielinės bandelės su troškintais kopūstais
  26. 17. Bandelės - mazgeliai: Gabaliuką tešlos suvoliokite į volelį.
  27. mielinių bandelių volelis
  28. 18. Perriškite mazgą, tuomet dar užkiškite likusius galus, - vieną iš viršaus, kitą iš apačios.
  29. mielinės bandelės su mazgeliu
  30. 19. Palikite pakilti, pakilusias aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite perliniu arba paprastu cukrumi.
  31. 20. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
  32. mielinės bandelės mazgeliai
  33. 21. Patiekite ir skanaukite.
  34. mielinės bandelės
  35. 22. Bandelės su varške: Varškę ištrinkite su kiaušiniu, dėkite pagal savo skonį cukraus, truputį vanilino, cukruotų apelsino žievelių, truputį miltų ir manų (300 gramų varškės, dėjau po arbatinį šaukštelį miltų ir manų), gerai išmaišykite.
  36. 23. Imkite gabaliuką tešlos, suformuokite rutuliuką, tuomet jį suplokite, dėkite į kepimo skardą, išklotą su kepimo popieriumi, palikite pakilti. Kai jau pakyla, stiklinėlės apačia įspauskite duobeles, jų dugną kelis kartus subadykite šakute, pridėkite varškės ir patepkite kiaušiniu.
  37. 24. Kepkite maždaug 10-15 minučių 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.
  38. mielinės bandelės su varške
  39. 25. Patiekite ir skanaukite.
  40. mielinės bandelės su varškės įdaru
  41. 26. Su vištiena: Gabaliuką tešlos ištampykite arba iškočiokite, dėkite įdaro (virtą vištieną sumalkite, pakepinkite su svogūnais, druskos, pipirų ir baziliko.
  42. 27. Kai pravėsta, galite įtarkuoti fermentinio sūrio), užspauskite, suformuokite apvalų pyragėlį, dėkite siūle į apačią į kepimo skardą, palikite pakilti, aptepkite kiaušiniu ir kepkite.
  43. mielinės bandelės su vištiena
  44. 28. Patiekite ir šias bandeles. Skanaukite!
  45. mielinės bandelės su vištienos įdaru
  46. 29. Labai rekomenduoju visiems išmėginti šį receptą. Labai lengvai ir greitai pagaminamos, skanios bandelės. Įdarų galima prisigalvoti pačių įvairiausių, ta pati tešla tinka tiek saldžiam, tiek sūriam įdarui. Skanaus!
  47. 30. Rekomendacija: Daugiau mielinių bandelių receptų rasite: Mielinės bandelės.

Lina

Idealios bandelės. Nerealiai skanios. Receptas jau išsaugotas.
Atsakyti

gaspadine

Niekaip nesuprantu kodel i mieline tesla dedasi kepimo milteliai. Ar nebus jau cia perdaug
Atsakyti

Miglė

Vakar išbandėme visa šeima kartu, gavosi puikiai! Labai skanios bandelės, ypač su cinamonu. Niekada nesu girdėjusi, kad galima tešlą laikyti šaldytuve ir ji iškils. Buvo tikras atradimas. Manau darysime dar ne kartą ir ne du🙂
Atsakyti
Idealiai nerealios, paprastos ir greitos mielinės bandelės su pasirinktu įdaru

Laura

Dejote 60 gr mieliu?

Laura

Mieliu 60gr tikrai ? Tai koks cia kiekis turetu buti tada
Atsakyti