Idealiai ploni bulviniai blynai. Mano močiutės receptas

Ingredientai

• bulvės: 5 (nedidelės)
• pienas: ~250-300 mililitrų
• miltai: ~250-300 gramų
• česnakas: 3-4 skiltelių
• kiaušiniai: 3
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto be kaupo
• aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• petražolės: pagal skonį
• kiti žalumynai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių nulupame ir į 4 dalis supjaustome bulves, užpilame vandeniu ir išverdame.
2. 2. Leidžiame šiek tiek atvėsti, paskui bulves kartu su vandeniu sutriname į košę.
3. 3. Po to dėkite į bulvių masę nuluptą ir išspaustą česnaką, kiaušinius, miltus bei pieną (užviriname).
4. 4. Tada dėkite aliejų ir druską. Kruopščiai permaišykite ir leiskite tešlai 20 minučių "pailsėti".
5. 5. Paskui kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus, vidutinio dydžio plonus blynelius.
6. 6. Pastebėjimas: Jeigu norisi į tokius blynus galima įsukti ir iškepto faršo ar smulkiai pjaustytų mėsos gabaliukų.