Kijevo kotletai iš maltos vištienos

Ingredientai

• maltos vištienos: 600 gramų
• druskos
• pipirų
• smulkintų žalumynų (petražolių, krapų, bazilikų): 1 saujos
• česnako: 1 skiltelės
• kiaušinių: 2
• miltų: 2 stiklinių
• pieno: 0,5 stiklinės
• džiūvėsėlių
• aliejaus
• sviesto: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Patarimas prieš gaminant: Patiekalas pavyks skanesnis, jeigu vištiena susimalsite namie pats, o ne naudosite pirktinį vištienos faršą - su juo rezultatas nebūna toks geras.
2. 2. Iš pradžių žalumynus, česnaką sumaišome su sviestu, pagardiname druska bei pipirais.
Reklama
3. 3. Padedame sustingti.
4. 4. Tuomet į maltą vištieną įmušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, dedame miltų, pilame pieno bei išmaišome masę.
5. 5. Iš mėsos formuojame paplotį, į vidurį dedame po gabaliuką sviesto bei suformuojame kotletus.
6. 6. Tada įkaitiname keptuvėje aliejų, kotletus gausiai apvoliojame džiūvėsėliuose bei kepame iš visų pusių, kol gražiai parus. Patiekiame ir skanaujame!
7. 7. Pastebėjimas: Youtube radau labai aiškų video, kur galima matyti visą gamybos eigą. Video rusų kalba su angliškais subtitrais, prisegu jį žemiau, jeigu būtų įdomu pažiūrėti. :)
Reklama
8. 8. Rekomendacija: Daugiau kijevo kotletų receptų rasite: Kijevo kotletai.