Recepto Autorius Segebutės užrašai

Ispaniška pupelių mišrainė (labai tinka Kūčioms)

Ingredientai:

    • nukoštos baltosios pupelės: 2 skardinių (arba 2 stiklinių virtų baltų pupelių)
    • svogūnai: ketvirtadalio (smulkiai supjaustyto)
    • petražolės: 2 valgomųjų šaukštų (smulkiai supjaustytos)
    • česnakas: 1 skiltelės(sutrintos)
    • dižono garstyčios: 0,5 arbatinio šaukštelio (jei garstyčios saldesnės, galite dėti ir 1 arbatinį šaukštelį)
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: pagal skonį
    • pipirai: pagal skonį
    • laiškiniai česnakai: 1 kuokšto (nėra būtina)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių dubenyje sumaišykite pupeles, smulkiai supjaustytą svogūną bei petražoles.
  2. Tuomet puodelyje suplakite citrinos sultis, garstyčias, aliejų bei prieskonius. Apliekite mišrainę bei lengvai pamaišykite. Apibarstykite smulkiai supjaustytu laiškiniu česnaku.
  3. Galiausiai patiekite su duonos riekute ar skrebučiu. Mėgaukitės!
  4. Pastebėjimas: Ispanijos virtuvės paprastas kasdieniškas valgis. Labai tinka pasninkui ar detoksikacijai, o patiektas gražiame dubenėlyje tampa patiekalu šventiniam stalui, kaip pvz. Kūčioms. Ispaniška pupelių mišrainė taip pat nuostabiai tinka kaip garnyras šalia kepsnių.
  5. Rekomendacija: Daugiau pupelių mišrainių receptų rasite: Pupelių mišrainės