Jaunų burokėlių-fetos salotos su skrebučiais

Ingredientai

    • burokėliai: 4 nedideli (ir jų lapai)
    • salotos: 1 saujelės
    • feta: ~150 gramų
    • šviesi duona: 2 riekelių
    • graikiniai riešutai: 1 saujos
    • raudonas vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių burokėlių stiebus kartu su lapais nupjaukite bei supjaustykite. Tada burokėlius išvirkite. Leiskite atvėsti, nulupkite ir supjaustykite. Duoną supjaustykite kubeliais bei paskrudinkite keptuvėje su vienu šauštu alyvuogių aliejaus.
  2. 2. Tuomet į lėkštę dėliokite salotų ir burokėlių lapus, fetą, burokėlius, skrebučius, riešutus, pilkite iš acto bei likusio aliejaus ir pipirų pasigamintą užpilą. Skanaukite!