Kakavinis "Brownie" (Brauni)

Ingredientai:

    • nesūdytas sviestas: 250 gramų
    • cukrus: 250 gramų
    • nesaldinta kakava: 80 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • vanilės ekstraktas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 2 (didesni)
    • miltai: 60 gramų
    • graikiniai riešutai: 100 gramų (arba kiti mėgiami)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros. Išklojame indą su kepimo popieriumi ar folija.
  2. Tuomet sumaišome sviestą, kakavą, cukrų bei viską kaitiname ant ugnies – būtinai visą laiką masę maišome, jog nepridegtų. Kai viskas ištirps bei truputį užvirs, paliekame masę atvėsti.
  3. Tada vanilės ekstraktą išplakame su kiaušiniais iki vientisos masės bei po truputį beriame miltus. Palengva sumaišome abi mases į vieną, suberiame riešutus bei supilame į kepimo indą. Kepame maždaug 20–25 minutes, kol į pyragą įkišus peilį jis neaplips tešla. Skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Galima patiekti ir su šviežiomis uogomis (pvz.: braškėmis ar mėlynėmis)