Kalėdoms: Kalėdiniai meduoliai pagal Beatą

Kalėdoms: Kalėdiniai meduoliai pagal Beatą
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gaunasi 70-80 meduolių.

Ingredientai

    • medus: 200 gramų
    • rudas cukrus: 200 gramų
    • sviestas: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: ~500 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • meduolių prieskoniai: 2 arbatinių šaukštelių (cinamonas, gvazdikėliai, imbieras, muskatas)
    • kakava: 1 arbatinio šaukštelio
    Glajui:
    • kiaušinių baltymai: 1
    • cukraus pudra: ~200 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių medų, cukrų bei sviestą kaitiname ant nedidelės ugnies, kol masė tampa vientisa. Išplakame kiaušinius ir į juos maišydamos po truputį pilame medaus masę. Suberiame maždaug keturis penktadalius miltų, sumaišytų su kepimo milteliais, meduolių prieskoniais bei kakava. Jeigu reikės, įberiame daugiau miltų, kol tešla pataps minkoma.
  2. 2. Tuomet išversčiame ją ant pamiltuoto paviršiaus, iškočiojame (~0.6 centimetro storio) bei išspaudžiame meduolius. Tada juos sudedamee ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos bei kepame maždaug 8-10 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol jie taps švelniai auksinės spalvos. Atvėsiname ant grotelių.
  3. Reklama
  4. 3. Po to kiaušinio baltymą išplakame iki standžių putų ir po truputį beriame cukraus pudrą, kol gausime norimo tirštumo glajų. Gautą glajų supilame į konditerinį arba paprastą maišelį nukirptu galu bei puošiame meduolius kaip tik širdelė nori. Lepinamės!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau meduolių receptų rasite: Kalėdiniai meduoliai.
Kalėdoms: Kalėdiniai meduoliai pagal Beatą

Dj

Tešla gavosi kaip blynams kepti.
Atsakyti
Naminiai varškės sūreliai per pusvalandį

Daug sveikesni nei pirktiniai bei tik su žinomais ingredientais, be kvapiklių ir stipriklių. Puikiai tinka ir vaikams.

(6)
Skaniausi visoje visatoje saldūs karameliniai saldainiai

Labai gardūs ir saldūs karameliniai batonėliai-saldainiai su šokoladu bei trapiu pagrindu. Kartą paragavus, darosi sunku sustoti valgyti.

(1)
Skanūs ir traškūs vafliai su šokoladu, kondensuotu pienu ir riešutais

Šį kartą savo šeimai ir užsukusiems draugams pagaminau greitą ir nekeptą desertą. Tai vafliai su šokoladiniu - riešutiniu pertepimu, kurie yra tikrai labai skanūs prie kavos ar arbatos puodelio. Aš šį kartą gaminau iš dvigubos normos, nes svečių turėjau nemažai, tačiau Jums ingredientų kiekius patei...

(2)
Skanūs, citrininiai, paprasti, naminiai Beatos morengai kepti orkaitėje

Morengai man pačiai asmeniškai yra vieni iš tų desertų, kuriems kepti reikia pasiryžimo. Jei kepimas pavyksta žinoma norisi kartoti dar ir dar. Pagal šį Beatos receptą man viskas puikiai pavyko, tad jau kepiau ne vieną kartą. O didžiulis privalumas tas, kad gaminant reikia vos 3 ingredientų. Tikrai...

(3)
Veganiški saldumynai: Džiovintų abrikosų ir razinų batonėliai

Nors aš ir esu pati didžiausia smaližė, bet tuo pačiu puikiai žinau, kad visada reikia jausti saiką saldumynams. Tokiu atveju galite pasirinkti: arba jų nevalgyti, arba sugalvoti kokią nors sveiką alternatyvą. Žinoma, aš pati visada renkuosi antrąjį variantą!Džiovintų vaisių batonėliai nuostabus pas...

(2)
Pats nerealiausias obuolių štrudelis

Noriu duoti keletą patarimų, jei jau nusprendėte gaminti obuolių štrudelį. Geriau yra rinktis minkštesnius, saldesnius obuolius, nes kepimo metu kietesni obuoliai nelabai daug suminkštėja. Obuolius yra geriausia supjaustyti plonomis skiltelėmis ar juostelėmis. Štrudelio tešlą reikia kočioti tol, kol...

(2)
Moliūgų tyrė - džemas

Superinis moliūgų džemas. Šios proporcijos yra idealiai subalansuotos mano skoniui. Labai tikiuosi, kad patiks ir Jums. :)

(3)
Palangos vaflių receptas arba minkšti skanūs vafliai su sviestu

Ar kada ragavote vaflių Palangoje ir pagalvojote kaip juos gamina? Štai Jums receptas, jie gaunasi praktiškai identiški ir niekada manęs nenuvilia. Labai skanūs ir minkšti.Iš nurodyto ingredientų kiekio prigaminsite tikrai labai daug vaflių. Jeigu tiek daug nesinori, tai drąsiai galite ingredientų k...

(58)
Mamos receptas: Grietiniečiai - skanūs, minkšti, burnoje tirpstantys pyragėliai!

Tokie pyragėliai-grietiniečiai gaunasi labai gardūs, minkšti ir tirpstantys burnoje, itin jaukūs prie mėgstamos arbatos puodelio. Jie man visiškai primena vaikystę, nes tokius gamindavo mano mama. Tiesa, ji kepdavo daug didesnius, o aš mėgstu kepti mažiukus, vos 2-3 kąsnių dydžio.

(12)
Angliškas ryžių pudingas pagal Beatą

Noriu pratęsti savo gaminamų pudingų temą. Neseniai rašiau apie prancūzišką ryžių pudingą, o vieną vakarą sugalvojau, kad laikas pagaminti ir tradicinį anglišką pudingą. Mano dukra vis kartojo, kad tai tiesiog itin skani ryžių košė. Na taip, daugelio mūsų supratimu tai bus košė, bet tikrai fantastiš...

(4)
Želė desertas su kefyru

Tai yra vienas iš pačių mėgiamiausių mūsų šeimos želė desertų. Tokius skanumynus, kaip šis, maniškiai galėtų valgyti kiekvieną dieną, tiek pusryčiams, tiek pietums. Lengvas bei gaivus. Ir beje, galiu pasakyti, kad tipo desertai man labiau patinka nei pagaminti su varške.

(7)
Pyragas Tinginys su kondensuotu pienu

Lietuvaitės šeimininkės tikriausiai visos moka pagaminti tinginį. Man jis yra pats skaniausias pyragas kurį galima pagaminti nenaudojant daugybės ingredientų ir neužtrunkant daug laiko. Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti nuostabiu tinginio receptu iš vos 4 ingredientų, kuris yra gaminamas su konden...

(31)
Riešutų batonėliai su juoduoju šokoladu

Visiems smaližiams šie batonėliai tikrai labai patiks, nes jie gaunasi sotūs, saldūs ir žinoma gardūs bei tuo pačiu labai pavojingi, nes sustoti valgyti itin sunku. Išmėginkite ir suprasite, ką aš turiu omenyje. :)

(3)