Recepto Autorius Tarp vėjo gūsių

Karšti sumuštiniai su kiaušiniu pirato akis keptuvėje
Pirato akis - taip pas mus namuose vadinamas kiaušinis iškeptas duonos viduryje. Kažkada labai seniai, dar sovietmečiu, šis receptas buvo nužiūrėtas iš kažkokio rusiško filmo, deja, bet pavadinimo jau nebeprisimenu. Tik tame filme buvo kepama juoda duona, o mes anksčiau kepdavome batone, na o pastaruoju metu tik baltoj forminėj duonoj. VIeną kartą pabandžiau ir tai tapo mėgstamiausiu mūsų šeimos varinatu. Tik niekaip nesuprantu kaip namiškiams dar nebodo.. 

Ingredientai

    • forminė duona
    • aliejus (kepimui)
    • mėgstami prieskoniai
    • druska
    • kiaušiniai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausiai forminės duonos riekėje su taurele ar su kuo jums patogu išpjaukite skylę.
  2. forminė duona su skyle
  3. 2. Duoną šiek tiek apkepkite nedideliame riebalų kiekyje (jokiu būdu neplukdykite ir neleiskite prisigerti aliejaus), apverskite ir įmuškite į skylę kaušinį.
  4. kepamas kiaušinis forminėje duonoje
  5. 3. Pabarstykite mėgstamais prieskoniais bei druska, tuomet dar kartą atsargiai apverskite.
  6. 4. Pabarstyktie druska ir antrą pusę. Duonelė turi skaniai apskrusti, kiaušinis iš išorės apsitraukti, o viduje likti skystas, kad pjaunant peiliu trynys skaniai išbėgtų.
  7. 5. Žinoma, vienu metu kepkite tiek, kiek duonos riekių telpa į keptuvę ir tiek kartų, kad visiems valgytojams užtektų. Skanaus.
  8. sumuštinis pirato akis
    Reklama
  9. 6. Patarimas: Taip pat jeigu norisi galite pakepti ir kartu su pomidorais ir pabarstyti žalumynais. :)
  10. sumuštiniai pirato akis su pomidorais
  11. 7. Patarimas: Taip pat galite kepti ir su juoda duona, jei ją labiau mėgstate. Viskas pavyks puikiai. :)
  12. pirato akis
    Reklama
  13. 8. Rekomendacija: Daugiau karštų sumuštinių receptų rasite: Karšti sumuštiniai.
Reklama