Recepto Autorius Andželikos virtuvėlė

Kefyriniai blyneliai su vištienos įdaru

Ingredientai:

    Tešlai:
    • kefyras: 400 mililitrų
    • miltai: 250 gramų
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:
    Kepimui:
    • aliejus

    Recepto paruošimas:

  1. Tešla: Kefyrą sumaišome su kepimo milteliais, leidžiame kokią minutę-dvi pastovėti. Tuomet beriame druską, cukrų ir persijotus miltus bei išmaišome.
  2. Įdaras: Kiaušinį sutarkuojame stambios tarkos pagalba, sumaišome su faršu, beriame susmulkintus svogūnų laiškus, žalumynus, prieskonius bei išmaišome.
  3. Į įkaitintą keptuvę pilame aliejaus bei dedame po nedidelį šaukštą tešlos, ant jos – įdaro, o ant viršaus vėl dedame tešlos. Kepame blynelius virš nedidelės ugnies iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus. Skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Itin paprastai ir greitai pagaminami blyneliai, kurie yra gardūs ne tik karšti, bet ir kai atvėsta. Jeigu kyla klausimas ar reikia kiaušinių į tešlą - tikrai nereikia.
  5. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.