Kepenėlės česnakinėje tešloje

Ingredientai

• vištienos kepenėlės: 1 kilogramo
• pienas
• druska
• pipirai
• džiovintas raudonėlis
Tešlai:
• kiaušiniai: 3 (vid. dydžio)
• grietinė: 4 valgomųjų šaukštų
• miltai: 7-8 valgomųjų šaukštų
• česnakas: 3 skiltelių
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištieons kepenėles gerai nuplauname, nupjauname bei pašaliname kas nereikalinga, užpilame su pienu, beriame druskos, pipirų, džiovintų raudonėlių ir paliekame maždaug 1-2 valandas pastovėti. Paskui supilame jas į sietelį, kad nuvarvėtų pienas.
2. 2. Tešlai kiaušinius išplakame su grietine, beriame druskos, pipirų, įspaudžiame česnaką, beriame miltus ir išmaišome – tešla turi gautis tirštoka.
Reklama
3. 3. Tuomet kiekvieną kepenėlių gabaliuką pamirkome tešloje bei iš abiejų pusių apkepame įkaitintame aliejuje keptuvėje virš nedidelės ugnies.
4. 4. Patiekiame su mėgiamu garnyru ir/ar su daržovių salotomis. Skanaujame!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kepenėlių rasite: Kepenėlės.