Kepsnys "Lokio pėda"

Ingredientai

• kiaulienos sprandinės (arba kumpio)
• provanso žolelių
• druskos
• pipirų
• morkų: 1
• svogūnų
• majonezo: 1 valgomojo šaukštelio (neprivaloma)
• garstyčių: 2 valgomųjų šaukštų
• medaus: 1-2 valgomųjų šaukštų
• fermentinio sūrio

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje mėsą supjaustykite maždaug 1 centimetro storio riekelėmis. Pabarstykite su druska, pipirais bei provanso žolelėmis. Pastatykite vėsiai.
2. 2. Tuomet supjaustykite svogūnus pusžiedžiais (galite ir smulkiau), morkas - plonais griežinėliais. Daržoves apkepinkite keptuvėje, kol jos šiek tiek suminkštės. Atvėsinkite bei įdėkite šaukštą majonezo.
3. 3. Tada garstyčias sumaišykite su medumi bei šiuo mišiniu aptepkite, sudėtą į kepimo skardą, mėsą.
4. 4. Po to ant kepsnių sudėkite daržoves bei dėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20-25 minutes.
5. 5. Kepsnius ištraukite bei apibarstykite su sūriu. Dar pakepkite, kol gražiai išsilydys sūris.
6. 6. Galiausiai patiekite su mėgiamomis daržovėmis, ryžiais arba bulvėmis.
7. 7. Patarimas: Svarbu neperkepkite, kad kepsniai išliktų sultingi bei mėsa neišdžiūtų. Skanaus!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.