Kepta malta mėsa su cukinija

2020-06-09 Autorius WorldRecipes.lt

Kepta malta mėsa su cukinija
Itin paprastai pagaminamas ir labai mūsų šeimos pamėgtas maltos mėsos patiekalas. Itin dažnai mūsų virtuvėje gaminamas ir niekaip nepabostantis. Ir kas svarbiausia, kad pigu, nes nereikia jokių įmantrių ingredientų!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • malta mėsa: ~400 gramų (aš naudojau liesą kiaulieną, bet tinka ir paukštiena arba jautiena)
    • cukinijos: 1 (vidutinio dydžio)
    • saldžiosios paprikos: 1
    • česnakas: 2 galvučių (nedidelių)
    • šviežias bazilikas: 5-6 lapelių
    • pomidorų padažas: ~200-300 mililitrų
    • mėgstami prieskoniai (aš naudoju chmeli suneli, chimi churi, saldžiosios ir aštriosios paprikų miltelius bei pipirus)
    • druska
    • aliejus: šiek tiek

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia įkaitintą didesnę keptuvę (troškintuvą) pašlakstykite aliejumi, sudėkite mėsos faršą ir vis pamaišydami, kepinkite.
  2. 2. Mėsą privalo atsiskirti ir apkepti tokiais gabaliukais, kaip yra sumalta.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet sudėkite kapotą česnaką (šiame patiekalai jo tinka nemažai), pakepinkite maišydami, įpilkite truputį vandens, berkite prieskonius ir troškinkite vis pamaišydami maždaug 10 minučių.
  5. 4. Po to sudėkite kubeliais supjaustytą papriką ir cukiniją. Neišsigąstame, cukinijos iš pradžių atrodo itin daug, bet bekepdama ji susitraukia, susmunka ir valgant, net atrodo, kad jos trūksta.
  6. kepama malta mėsa su cukinijomis
  7. 5. Kai jau cukinija pradės skaidrėti, pilkite pomidorų padažą ir dar vandens iki norimo padažo skystumo.
  8. 6. Troškinkite, kol cukinija pasidarys skaidri, bet stebėkite, kad nepasileistų.
  9. 7. Pagal savo ir valgančiųjų skonį dėkite druskos ir pabaigoje sudėkite kapotą baziliką.
  10. 8. Išjunkite, uždenkite ir bent 10 minučių palaikykite.
  11. 9. Nerealiai skanu patiekti su šviežiomis mažomis bulvytėmis. Skanaus!
  12. patiekta iškepta malta mėsa su bulvėmis
  13. 10. Rekomendacija: Daugiau receptų iš maltos mėsos rasite: Malta mėsa.
Įdaryti makaronai kriauklės su faršu ir daržovių padažu
(3)
Bolognese spagečiai (spaghetti) su faršu
(1)