
"Perlotto" gal ir skamba tarsi tai būtų labai prabanguas patiekalas, bet išties - tai pigus ir paprastas patiekalas, tik reikalaujantis šiek tiek kantrybės gaminant. Tai tarsi risotto atitikmuo, tik iš perlinių kruopų. Tiesa, mano receptas yra be balto vyno, kuris yra kiekviename risotto. Man asmeni...
sausos perlinės kruopos
karštas vanduo
alyvuogių aliejus
sviestas
sultinys
prieskoniai (mairūnas, raudonėlis, muskatas, universalus prieskonių mišinys, druska)
moliūgas
svogūnai
česnakas
morkos
šviežios petražolės
(1)