Pica su malta mėsa ir grybais
Turinys
Ingredientai
- ¼ kiekio tešlos (žr. recepta Picu tešla iš „Malsenos“ mišinio)
- mocarela: 150 g
- alyvuogių aliejus: 3 šaukštai
- svogūnai: 1
- malta mėsa: 250 g
- Čiobreliai: 1 šaukštas smulkintų šviežių arba 1 šaukštelis džiovintų
- pomidorų pasta: 2 šaukštai
- baklažanai: 1
- pievagrybiai arba kitokie grybai: 100 g
- petražolės: 4 šaukštai (smulkintų)
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: pagal skonį
- vanduo: 100 ml
1 didelė arba 2 mažesnės picos:
- 1. Orkaitę įkaitinkite iki 250° C temperatūros. Rankomis suformuokite (arba ant miltuoto stalo iškočiokite) apvalų, maždaug 30 cm skersmens picos pagrindą ir įdėkite į skardą.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir 5 minutes pakepinkite susmulkintą svogūną. Tada sukrėskite maltą mėsą ir dar pakaitinkite. Įmaišykite čiobrelius, pomidorų pastą ir 100 ml vandens. Kepinkite 5 minutes, kol masė sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais.
- 3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, pakepinkite kubeliais supjaustytą baklažaną ir pievagrybius. Sudėkite smulkintas petražoles. Ant tešlos užberkite tarkuoto sūrio, uždėkite maltos mėsos masę, baklažano ir pievagrybių mišinį. Kepkite 10-15 minučių.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 300 kcal |
| Baltymai | 18 g |
| Angliavandeniai | 36 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 200 mg |
| Geležis | 2 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
