Baltas padažas prie keptos žuvies ar kotletų su agurkais
Kepta žuvis su kaparėlių ir citrinos padažu
Mūsų šeimai labai patiko šis keptos žuvies paruošimo būdas. Būtinai pamėginkite!
Ingredientai
- tilapijos filė: 700 gramų
- sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
- kaparėliai: 2 valgomųjų šaukštų
- baltas sausas vynas: 100 gramų
- pienas: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia žuvį pabarstome druska bei pipirais.
- 2. Tuomet ištirpiname sviestą keptuvėje ir kepame žuvį kol apskrus iš abiejų pusių.
- 3. Tada žuvį išimame iš keptuvės, kol kas padedame ją į šalį.
- 4. Gaminame padažą: Pilame vyną ir citrinos sultis į tą pačią keptuvę, kur kepė žuvis.
- 5. Patarimas: Video galite matyti kaip teisingai išspausti apelsino arba citrinos sultis, kad gautumėte maksimalią naudą iš vaisiaus.
- 6. Kaitiname kol sumažės skysčio perpus.
- 7. Įdedame kaparėlius ir įpilame pieną, kaitiname kol užvirs.
- 8. Pagardiname druska ir pipirais pagal savo skonį.
- 9. Patarimas: Jei padažas atrodo kiek per rūgštus, įdedame šiek tiek cukraus.
- 10. Galiausiai žuvį serviruojame ir užpilame padažu. Lepinamės!
- 11. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.
Recepto paruošimas
Reklama
