Keptas bulvių apkepas su mėsa, grietinėle ir sūriu
Turinys
Ingredientai
- bulvės: 1 kilogramo (svėriau jau nuskustas)
- karštai rūkytos antienos "lazdelės": 150 gramų (arba kita rūkyta mėsa)
- česnakas: 3 skiltelių
- kajeno pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- džiovintas čiobrelis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- grietinėlė: 250-300 gramų
- tarkuotas brandintas kietasis sūris: 100 gramų
- kiaušiniai: 2
- speltos miltai: 1,5 valgomojo šaukšto
- druska
- malti juodieji pipirai
- 1. Pirmiausia bulves nuskutame.
- 2. Tada bulves supjaustome plonais griežinėliais.
- 3. Tuomet įkaitiname keptuvę be aliejaus bei sudedame griežinėliais pjaustytas antienos lazdeles. Kai jau jos šiek tiek apskrus, suberiame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, suberiame kajeno pipirus, čiobrelius, viską gerai permaišome bei atidedame į šalį.
- 4. Tada į dubenį supilame grietinėlę, suberiame sūrį, įmušame kiaušinius, sudedame miltus, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išplakame.
- 5. Kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi.
- 6. Dedame sluoksnį bulvių, paskui keptos antienos, vėl - bulves, vėl - antieną ir viršutinį sluoksnį vėl apdėliojame bulvėmis.
- 7. Po to atsargiai ant viršaus užpilame paruoštu padažu.
- 8. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių.
- 9. Tada padidiname kaitrą iki 190 laipsnių ir kepame dar 10-15 minučių arba tol, kol viršus gražiai apskrus. Patiekiame ir mėgaujamės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau bulvių apkepų receptų rasite: Bulvių apkepai
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 40 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 200 mg |
| Geležis | 2 mg |
