Kepti varškėčiai be miltų, su manų kruopomis

Kepti varškėčiai be miltų, su manų kruopomis
Tikrai nepameluosiu Jums teigdama, kad šie varškėčiai be miltų gaunasi fantastiškai skanūs. Juos pagaminti ilgai netrunka, o skonis priverčia užsimerkti, jeigu tik mėgstate patiekalus iš varškės. Tikrai rekomenduoju pasigaminti ir palepinti tiek save, tiek aplinkinius. :)

Ingredientai

    • varškė: 900 gramų (riebumas ne mažesnis nei 9%)
    • cukrus: 4-5 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1 (didelio)
    • manų kruopos: 75 gramų
    • vanilinė pasta: 0,5 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia varškę reikėtų nusunkti per marlę, jeigu ji ir nėra drėgna, tikrai bus ką išspausti. Ji privalo likti visai sausa.
  2. 2. Tada sudedame ją į dubenį, įmušame vieną didelį kiaušinį, suberiame cukrų, įmaišome vanilę, manų kruopas ir viską šaukštu kruopščiai ištriname.
  3. Reklama
  4. 3. Leidžiame pastovėti kambario temperatūroje maždaug 20 minučių, kad man kruopos pabrinktų.
  5. 4. Po to formuojame rolą, supjaustome vienodais gabaliukais maždaug 50 gramų dydžio ir didelio peilio pagalba suformuojame tarsi "bačkutes", suplojame peiliu per pjūvio vietą ir "prasukame" tarp delnų, kad gautumėte apvalius kraštus.
  6. 5. Šitaip paruoštus dedame maždaug 10-čiai minučių į šaldymo kamerą, kad "sugriebtų" ir kepant jie išlaikytų savo formą.
  7. 6. Paskui kepame keptuvėje ant nedidelės kaitros, apkepdami iš abiejų pusių, po maždaug 3-4 minutes. Patiekiame su mėgstamais pagardais ir skanaujame! :)
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.

Birutė,

Labai geras receptas, liuks!
Atsakyti