Keptuvėje kepta sultinga vištienos krūtinėlė su paprikomis ir baziliku

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2
• krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• juodieji pipirai
• svogūnai: 1
• raudonosios paprikos: 2
• česnakas: 6 skiltelių
• šviežias bazilikas: 20 gramų
• alyvuogių aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
Padažui:
• vanduo: 60 mililitrų
• ryžių actas: 2 valgomųjų šaukštų
• sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome juostelėmis, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais bei sumaišome su krakmolu.
2. 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais.
3. 3. Paprikas supjaustome juostelėmis. Susmulkiname česnako skilteles.
4. 4. Tada gerai įkaitiname keptuvę (tobuliausia, jei turite wok keptuvę), įpilame maždaug 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus bei apkepame vištienos gabaliukus. Juos paskirstome keptuvėje, kad kiekvienas keptų atskirai. Kai vištiena truputį apskurs, atidedame ją lėkštę.
5. 5. Po to į keptuvę įpilame 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, sudedame svogūnus, paprikas bei kepame, kol dailiai apskurs, tai yyra maždaug 3 minutes. Paskui sudedame česnaką bei kepame maždaug 60 sekundžių.
6. 6. Į daržoves sudedame vištieną bei supilame padažą. Kaitiname maždaug 60 sekundžių, kai padažas užvirs. Išjungiame ugnį bei sudedame šviežio baziliko lapelius. Patiekiame su virtais ryžiais. Skanaujame!

Maistinės medžiagos