Kiaulienos kepsniai su cinamonu ir žolelėmis

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 500 gramų (supjaustyta ~ 1 centimetro storio kepsniais)
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• džiovintas bazilikas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• džiovintas raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• čili pipiro milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kardamonas: ~0,5 arbatinio šaukštelio (arba šiek tiek mažiau)
• maltas gvazdikėlis: ~0,5 arbatinio šaukštelio (arba šiek tiek mažiau)
• aliejus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių mėsytę įtrinkite su prieskoniais (druskos neberkite) bei lengvai apšlakstykite aliejumi, tik kad sudrėgtų paviršius.
2. 2. Palikite šaldytuve bent porai valandų.
3. 3. Prieš pat kepimą pabarstykite druska.
4. 4. Tuomet kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 220 laipsnių temperatūros, kol gražiai apskrus.
5. 5. Skanaukite su šviežiomis daržovėmis!
6. 6. Pastebėjimas: Tokius kepsnius galite kepti ir gamtoje ant žarijų - gaunasi labai gardžiai.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.

Maistinės medžiagos