
Porchetta arba šoninės vyniotinis itališkai
Tikriausiai jau esu minėjusi, kad iš kiaulienos labiausiai mėgstu kiaulienos šonkauliukus ir kiaulienos šoninę. Itališka kiaulienos šoninė arba kitaip pancetta yra atskiras patiekalas, įprastai permatomai supjaustyta ir naudojama įvairiausiuose itali...
pancetta arba kokybiška šoninė
baltas sausas vynas
svogūnas
čiobrelio šakelės
rozmarinas
česnakas
gvazdikėlis
cinamonas
čili
pipirai
duska
cukrus
(6)