Recepto Autorius Oditėlės blogas

Kiaulienos nugarinės suktinukai įdaryti šonine, sūriu ir kiaušiniais
Jau esu minėjusi, kad man patys skaniausi kiaulienos suktinukai gaunasi gaminant iš kiaulienos nugarinės. Ši mėsa man atrodo pati tinkamiausia. 

Su įdarais visada galima eksperimentuoti. Šįkart pas mane labai skanūs bei gražiai atrodantys suktinukai su kiaušinio blyneliu ir rūkyta kiaulienos šonine. Visa šeima sakė, kad skonis neįprastas, bet labai geras.

Ingredientai

    • kiaulienos nugarinės gabaliukai: 8
    • kiaušiniai: 2
    • tarkuotas sūris: 2 valgomųjų šaukštų (parmezanas, "Džiugas" arba fermentinis)
    • pjaustytos šviežios petražolės: saujelės
    • rūkytos kiaulienos šoninės: 8 juostelių
    • druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje išplakame kiaušinius, sudedame petražoles, sutarkuotą sūrį, pagardiname druska, juodaisiais pipirais bei išmaišome. Gerai įkaitintoje keptuvėje iškepame 8 plonus blynelius, tokio dydžio, kokie bus jūsų kepsniai.
  2. 2. Tuomet plonai išmušame nugarinę lygiąja virtuvinio plaktuko dalimi.
  3. mušama kiaulienos nugarinė
    Reklama
  4. 3. Užberiame truputį druskos bei juodųjų pipirų. Ant kepsnelio dedame šoninės juostelę, kiaušinio blynelį bei susukame, sutvirtiname mediniu pagaliuku.
  5. 4. Tada į keptuvę dedame gabaliuką sviesto bei įpilame truputį aliejaus.
  6. keptuvėje įkaitintas sviestas su aliejumi
  7. 5. Apskrudiname suktinukus iš abiejų pusių, daugiausia maždaug 5 minutes. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15–20 minučių, vis aplaistydamos sviesto bei aliejaus mišiniu. Skanaus!
  8. kiaulienos suktinukai įdaryti šonine, sūriu ir kiaušiniais
  9. 6. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos nugarinės suktinukų receptų rasite: Kiaulienos nugarinės suktinukų receptai.