1. Iš pradžių mėsytę supjaustykite kepsniukais, pabarstykite druska, pipirais ir kajeno pipirais bei palikite marinuotis.
2. Tuomet svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
Reklama
3. Po to keptuvėje įkaitinkite aliejų bei apkepkite mėsą po maždaug 2-3 minutes iš abiejų pusių. Išimkite iš keptuvės bei atidėkite.
4. Tada į keptuvę sudėkite svogūnus bei kepkite juos ant mažos ugnies, maišydamos, kol pasidarys skaidrūs.
5. Paskui sudėkite susmulkintas česnako skilteles, pakepkite dar minutėlę bei pilkite sultinio.
6. Grąžinkite į keptuvę mėsą bei troškinkite ant nedidelės ugnies, uždengusios keptuvę, maždaug 30 minučių, po to keptuvę atidenkite arba palikite su skylėtu dangteliu, kad susidaręs skystis nugaruotų, ir dar troškinkite maždaug tiek pat arba kol mėsa bus visiškai minkšta.
7. Skanaukite su virtomis bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis!