Dalinuosi savo mylimiausias kepsniais "Lokio pėda", kurie yra kepami orkaitėje su morkomis, svogūnais, majonezu ir sūriu. Net nėra ką daug pridurti. Jų skonis yra tiesiog fantastiškas. Visos rekomendacijos. Mėginkite ir Jūs. :)
Galimos ingredientų alternatyvos
- Nors tradiciškai šis patiekalas gaminamas su kiaulienos kumpiu, tačiau galite drąsiai eksperimentuoti ir su kitomis mėsos rūšimis. Puikiai tiks ir kiaulienos sprandinė, kiaulienos nugarinė, taip pat vištienos krūtinėlė ar kalakutienos filė, jei norite lengvesnio patiekalo variacijos.
- Sūrį taip pat galite rinktis pagal savo skonį – tiks tiek Gouda, tiek Čederis, Mozzarella ar Tilžės sūris.
- Jei neturite Provanso žolelių, galite naudoti rozmarinus, čiobrelius ar bazilikų mišinį.
- Vietoje majonezo galima naudoti grietinę, graikišką jogurtą ar rūgščią grietinę, tačiau tuomet patiekalas bus mažiau sodrus.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Gaminant šį patiekalą, labai svarbu neperkepti mėsos, kad ji išliktų sultinga.
- Patartina mėsą supjaustyti vienodo storio gabalėliais, kad ji iškeptų tolygiai.
- Prieš dedant daržoves ant mėsos, jas rekomenduojama truputį apkepti, kad išsiskirtų daugiau aromato.
- Sūrio kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį – kuo daugiau sūrio, tuo patiekalas bus riebesnis ir sodresnio skonio.
- Prieš patiekdami, leiskite kepsniui keletą minučių "pailsėti", taip išsaugodami sultingumą.
Rima
Atsakyti
Ona
WorldRecipes™
Atsakyti
Oksana
Atsakyti
Zenonas Baukas
Vanda
Atsakyti
Danutė
Atsakyti
Danutė
Atsakyti
Milda
Atsakyti