Kokosiniai keksiukai
Labai mėgstu kepti pačius įvairiausius keksiukus. Šis receptas tikrai patenka į TOP5 iš visų bandytų. :)

Ingredientai:

    Keksiukams:
    • sviestas: 125 gramų
    • cukrus: 175 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 100 gramų
    • maltos kokoso drožlės: 100 gramų
    Kremui:
    • kambario temperatūros kreminis varškės sūrelis: 110 gramų (naudoju "Philadelphia")
    • maskarponės sūris: 80 gramų
    • kambario temperatūros sviestas: 60 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia sviestą išplakame su cukrumi.
  2. Beplakant po vieną įmušame kiaušinius.
  3. Sumaišome kokosų miltus su įprastais miltais ir suberiame į sviesto bei kiaušinių mišinį.
  4. Tešlą paskirstome į kepimo formeles.
  5. Kepame įkaitintoje iki 175 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių arba kol švelniai paruduos.
  6. Iškeptus keksiukus atvėsiname.
  7. Kremas: Visus ingredientus sumaišome tarpusavyje ir gerai išplakame.
  8. Dekoruojame ant visiškai atvėsusių keksiukų. Lepinamės!
  9. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.