Konservuotų pupelių ir pievagrybių mišrainė su porais
Turinys
Itin gaivi, idealiai tinkanti prie kiaulienos kepsnio, konservuotų pupelių ir konservuotų pievagrybių mišrainė su porais. Tai taip pat gali būti tiesiog dubenėlis mišrainės su duonos riekele vietoje vakarienės. Tikrai labai paprasta paruošti, bet visi skoniai idealiai "sužaidžia" tarpusavyje. Bus gaminama dar ne vieną kartą!
Ingredientai
- konservuotų pupelių mišinys: 1 indelio
- konservuoti pievagrybiai: 1 stiklainio
- porai: 1
- laiškinis česnakas: pundelio
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: žiupsnio
- obuolių actas: 1 arbatinio šaukštelio
Padažui:
- 1. Pirmiausia nuo pupelių ir pievagrybių nupilkite konservavimo skystį ir leiskite nusivarvėti.
- 2. Tada didesnius pievagrybius perpjaukite perpus.
- 3. Porą ir laiškinius česnakus pasmulkinkite.
- 4. Apšlakstykite padažu (padažui visus nurodytus ingredientus sumaišykite tarpusavyje) ir išmaišykite.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau pievagrybių mišrainių receptų rasite: Pievagrybių mišrainės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip teisingai paruošti porus, kad jie būtų minkšti, bet neprarastų savo tekstūros?
Porus rekomenduojama pjaustyti plonais griežinėliais ir prieš dedant į mišrainę, juos trumpai apvirti arba pakepinti ant nedidelės ugnies. Taip jie taps minkšti, bet išlaikys savo struktūrą. Pavyzdžiui, apvirtus porus 5-7 minutes, jie taps švelnūs ir skanūs, o prie mišrainės suteiks malonų traškumą.
Ar šią mišrainę galima laikyti šaldytuve ir kiek laiko ji išsilaikys?
Mišrainę galima laikyti šaldytuve iki 3-5 dienų, jei ji yra sandariai uždaryta. Svarbu leisti mišrainei atvėsti iki kambario temperatūros prieš dedant ją į šaldytuvą, kad išvengtumėte kondensato ir pelėsių atsiradimo. Laikykite ją hermetiškame inde, kad neprarastų savo skonio ir kvapo.
Ar galima užšaldyti šią mišrainę?
Taip, šią mišrainę galima užšaldyti. Rekomenduojama užšaldyti ją sandariame inde arba specialiuose šaldymo maišuose, kad išvengtumėte oro patekimo. Užšaldyta mišrainė geriausiai išlaiko savo skonį ir tekstūrą iki 3 mėnesių. Prieš naudojimą, leiskite jai atšalti šaldytuve per naktį arba šildykite mikrobangų krosnelėje, kol ji visiškai atšils.
Kaip šią mišrainę galima pritaikyti veganams ar žmonėms, turintiems alergijų?
Ši mišrainė natūraliai yra veganiška, nes joje nėra gyvūninės kilmės produktų. Tačiau, jei norite pritaikyti ją žmonėms, turintiems specifinių alergijų, rekomenduojama atidžiai pasirinkti konservuotas pupeles ir pievagrybius, kad jie nebūtų marinuoti su aliejumi ar kitais alergizuojančiais ingredientais. Taip pat, prieš patiekiant, patikrinkite, ar nėra alergenų, pavyzdžiui, sojos ar glitimo.
Kaip išvengti, kad mišrainė nesukibtų ar nesusidarytų per daug skysčių?
Norint išvengti per daug skysčių, rekomenduojama gerai nusausinti konservuotas pupeles ir pievagrybius prieš juos maišant su kitais ingredientais. Be to, galite pridėti šiek tiek daugiau daržovių, tokių kaip smulkiai pjaustyti agurkai arba paprika, kurie sugeria perteklinį skystį ir suteikia papildomo traškumo.
Kaip geriausiai atšildyti šią mišrainę, kad išlaikytumėte jos skonį ir tekstūrą?
Geriausia atšildyti mišrainę lėtai šaldytuve, kad ji neprarastų savo skonio ir tekstūros. Taip pat galite šildyti ją ant lėtos ugnies keptuvėje, pridėdami šiek tiek vandens arba daržovių sultinio, kad ji nesusidarytų sausa. Šildymas mikrobangų krosnelėje gali sukelti netolygų šildymą, todėl rekomenduojama maišyti kas minutę, kad pasiektumėte vienodą temperatūrą.
