Kopūstų blyneliai - pavyko nustebinti visą šeimą!

Name: Kopūstų blyneliai - pavyko nustebinti visą šeimą!
Yield: ~20 blynelių
Cuisine: European
Ingredients: baltagūžiai kopūstai: 700 gramų; kiaušiniai: 1; svogūnai: 1; miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų; mėgstami prieskoniai (naudoju druską, pipirus ir persiladą)

Porcijos

~20 blynelių

Šios dienos pietums gaminau čenakus ir kažkaip netikėtai atliko nemažai kopūsto. Vis galvojau ką čia iš jo įdomesnio ir dar visai neragauto pagaminus. Interneto platybėse radau nuostabią blynelių idėją. Patiekalas išties itin lengvai bei greitai pagaminamas. Manau, mūsų šeimos lėkštėse puikuosis dar ne vieną kartą.;)

Ingredientai

baltagūžiai kopūstai: 700 gramų
kiaušiniai: 1
svogūnai: 1
miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų
mėgstami prieskoniai (naudoju druską, pipirus ir persiladą)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kopūstą perpjaukite į 4 dalis ir išpjaukite kotą.
2. Tuomet į verdantį pasūdytą vandenį dėkite kopūstą ir išvirkite.

3. Išvirus kopūstą palikite pravėsti.
4. Atvėsusį kopūstą smulkiai supjaustykite, svogūną blenderiuokite iki drožlių ir viską gerai išmaišykite, įmuškite kiaušinį, berkite prieskonius, miltus ir išmaišykite.
5. Kepkite aliejuje, įkaitintoje keptuvėje, kol dailiai paskrus.
6. Iškepusius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, skanaukite!
7. Pastebėjimas: Aš pasirinkau valgyti su grietinės padažu. Tam prireikė grietinės, česnako, sriubų ir padažų prieskonių bei krapų.
8. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.

Skanusis vegetariškas čili troškinys

3 skardinių (po 400-440 g) mėgstamų nedidelių pupelių 2 skardinių (po 400-440 g) konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių) 1 nedidelės geltonos cukinijos 2 saliero stiebų 2 vidutinio dydžio morkų 1 raudonos ar žalios paprikos 1 mažo jalapeno pipiro 1 vidutinio dydžio svogūno 1 kukurūzo burbuolės (arba 4 valg. š. konservuotų kukurūzų) 5 skiltelių česnako 500 ml daržovių sultinio 2 valg. š. alyvuogių aliejaus (kepimui) 1 arb. š. čili miltelių 1 arb. š. kumino miltelių 1 arb. š. paprikos miltelių 0,5 arb. š. raudonėlio 0,5 arb. š. druskos 1 lauro lapelio tarkuoto kieto sūrio (patiekimui) citrinos (patiekimui) avokado (patiekimui) šviežios susmulkintos petražolės ar kalendros (patiekimui) druskos