Skaniausias humusas - avinžirnių užtepėlė su česnaku

Skaniausias humusas - avinžirnių užtepėlė su česnaku
Nebesugalvojate ką skanaus pasigaminti iš avinžirnių? Štai Jums pačio nuostabiausio humuso idėja. Pagaminti tikrai nėra sunku, tik užtrunka laiko, kol avinžirniai išmirksta ir išverda. Tokia užtepėlė su česnaku man labai patinka. Itin tinka tepti ant duonos ar paskrudinto batono. Tai vienas tų patiekalų, su kuriuo šeimą priverčiau avinžirnių valgyti daug dažniau. O juk tai labai sveikas pasirinkimas! :) 

Ingredientai

    • ekologiški avinžirniai: 150 gramų
    • geriamoji soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • sezamo pasta "Tahini": 5-6 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 1 mažos skiltelės
    • citrinos sultys: 3-4 arbatinių šaukštelių
    • aliejus: 1-2 arbatinių šaukštelių
    • saldžiosios paprikos milteliai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių avinžirnius užpilame šaltu vandeniu bei paliekame mirkti 24 valandas.
  2. 2. Išmirkytus avinžirnius nukošiame, užpilame vandeniu, kad per porą pirštų apsemtų avinžirnius.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet suberiame sodą, užviriname bei nugriebiame putas. Sumažiname kaitrą ir verdame maždaug 90 minučių. Jeigu virimo eigoje atsiras putų - jas nugriebiame.
  5. 4. Po to išvirusius žirnius nukošiame bei pertriname per sietelį.
  6. 5. Pasūdome, supilame sezamų pastą ir gerai išmaišome. Įspaudžiame česnaką, supilame citrinos sultis ir gerai išmaišome.
  7. 6. Dedame maždaug 2-3 valandoms į šaldytuvą.
  8. 7. Prieš patiekdamos užpilame aliejaus bei pabarstome saldžiosios paprikos milteliais. Skanaujame!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau humuso receptų rasite: Humuso receptai.
Veganiška skaldytų žirnių sriuba

Galiu tik prisipažinti, kad paskutiniu visiškai netikėtai patapau skaldytų žirnių gerbėja. Jeigu būtų įkurtas koks nors jų gerbėjų klubas, dabar tikrai į jį stočiau! Kažkodėl seniau jie man nebuvo priimtini, bet paragavusi pas draugę šios sriubos - privalėjau išsivirti šią sriubą ir savo virtuvėje!...

(9)
Daržovių troškinys - indiškas ryžių plovas su žirneliais, morkomis ir panyru

Tokio daržovių troškinio, dar kitaip vadinamo indiško plovo, su žirneliais, morkomis ir panyru receptą atradau visiškai netikėtai ir visiškai neseniai. Tik pamačiusi jį, supratau, kad tikrai gaminsiu, nes jis su mano taip pamėgstu panyru. Tikrai nesudėtingai pagaminamas, sotus ir labai skanus. Ne ti...

(1)
Kreminė trinta šaldytų žirnelių sriuba su kokosų pienu

Šiandien vakarienei norėjosi kažko skanaus ir greito vakarienei. Grįžusi namo perverčiau kolegės paskolintą receptų knygą, kurią ji labai išgyrė ir išsirinkau šią kremię trintą šaldytų žirnelių sriubą su kokosų pienu. Vos po 20 minučių nuostabi sriuba garavo priešais mane... Man itin patiko šios kny...

(3)
Orkaitėje keptos bulvių skiltelės su parmezano sūriu ir česnakiniu padažu

Šitaip iškeptos bulvių skiltelės yra puikus užkandis, atstojantis įvairiausius pirktinius užkandžius. Tikrai rekomenduoju į meniu įtraukti tokias bulvių skilteles, kai norisi pasilepinti su draugais. Paruošti visai paprasta, o valgyti labai skanu. Jas galite patiekti ir kaip garnyrą, prie įvairiausi...

(4)
Greitai pagaminamas tarkuotų bulvių plokštainis su morkomis, rozmarinais ir svogūnais

Tai tikrai nuostabus pasiūlymas, jeigu norėsi šiek tiek kitokio skonio bulvių plokštainio. Pagaminimui sugaišite visai mažai laiko ir galėsite mėgautis nuostabiu skoniu. Tokį bulvių plokštainį galima patiekti su lašiša, grietine arba tiesiog, kaip mėgstate. Labai rekomenduoju šį nuostabų ir neįprast...

(3)
Makaronai su brokoliais, pievagrybiais, česnaku ir grietinėle

Turėjau makaronų, brokolių ir pievagrybių ir galvojau ką čia pagaminus, kad nereikėtų bėgti į parduotuvę. Nusprendžiau, kad teks eksperimentuoti. Dar radau namie česnako ir grietinėlės. Atrodo visai paprasti ir nebrangūs ingredientai, o rezultatas gavosi labai geras.Dar didžiulis pliusas, kad šio ma...

(4)
Vegetariška tiršta brokolių ir čederio sūrio sriuba

Paskutiniu metu ši tiršta brokolių ir čederio sūrio sriuba labai greitai plinta tarp visų Instagram vartotojų, kaip pati skaniausia sriuba, kurią galima pagaminti be mėsos. Įprastai čederio sriubos būna gaminamos su daug sviesto ir, be abejo, daug sūrio. Jos gali būti valgomos duonos dubenėlyje. Aš...

(1)
Pupų užtepėlė

Tiesiog fantastiškas pagardas ant pusryčių stalo! Tinka ir su skrudintu batonu, ir su daržovėmis, ir viena. Žodžiu, su kuo bevalgytumėt, vis vien yra itin skanu. Tokias užtepėles itin naudinga turėti ne tik ant pusryčių stalo, bet ir svečiams pavaišinti – ant užkandžių stalo.

(2)
Veganiškas troškinys: bulvės, tofu ir šparaginės pupelės

Prisipažinkime patys sau, kartais norisi ko nors visiškai paprasto.. na ir tuomet aš renkuosi bulves! Bulves labai mėgstu įvairiausiais pavidalais, o iš jų ir labai daug skirtingų patiekalų galima pagaminti, ir šiandien su jumis pasidalinsiu tobulu bulvių, šparaginių pupelių ir tofu troškiniu. Recep...

(1)
Brokolių tortilija (tarsi Ispanijoje)

Ispaniška brokolių tortilija, kuriai pagaminti reikia vos 3 pagrindinių ingredientų! Greitai bei paprastai paruošiama, vegetariška ir labai skanu – toks užkandis tikrai patiks visiems. Tradicinė, ispaniška tortilija yra gaminama iš bulvių, kiaušinių bei dažniausiai svogūnų, bet šį kartą gaminau lies...

(6)
Veganiškas Tempė (Tempeh) "šašlykas" be glitimo keptas keptuvėje

Tempė (Tempeh) tai iš Indonezijos kilęs fermentuotų sojos arba kitų rūšių pupelių gaminys. Fermentuoti maisto produktai yra labai naudingi žmonių sveikatai. Jei vartosite tokius produktus į Jūsų virškinimo sistemą pateks gerųjų bakterijų, padedančių atkurti jų balansą organizme. Jos taip pat teigiam...

(1)
Salotos su kuskuso kruopomis ir kiaušiniu

Tokias kuskuso kruopų salotas galite rinktis valgyti kada tik norisi. Jos tinka tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei. Man asmeniškai jos tikrai labai patinka. Darbo visai nedaug, o skonis puikus.

(1)
Pikantiškas cukinijų apkepas su varške ir sūriu

Nusprendžiau pasigaminti labai skanų, ganėtinai sveikuolišką, pikantiško skonio cukinijų apkepą su varške. Tikrai pavykęs, man itin patiko, nešiausi ir kitą dieną pietums į darbą. Vyrui mano apkepas nebuvo toks skanus, nes jame nebuvo mėsos. Visai neseniai kepiau cukinijų apkepą su faršu, tai sakė l...

(1)
Tagliatelle juostiniai makaronai su daržovėmis

Tai nuostabūs Itališki makaronai Tagliatelle su daržovėmis. Šis patiekalas yra subalansuotas vegetarams, bet tikrai patiks visiems, kuriems norisi pailsėti nuo mėsinių patiekalų.Šis receptas man asmeniškai nuostabus, nes ganėtinai greitai pagaminamas, gausus įvairių maistingų bei naudingų daržovių.T...

(12)