Ingredientai
- kukurūzai: 100 gramų
- sviestas: 60 gramų
- rudas cukrus: 50 gramų
- dirbtis arba natūralus medus: 70 gramų (galima pakeisti cukraus sirupu)
- soda: trečdalio arbatinio šaukštelio (arba kepimo milteliai)
Recepto paruošimas
- 1. Pradžioje kukurūzus spraginkite, kaip įprasta (aš naudojau mikrobangų krosnelei skirtą 100 gramų pakelį). Spragėsius suberkite į kepimo skardą, išklotą su kepimo popieriumi.
- 2. Tuomet sviestą, cukrų bei medų kaitinkite, kol užverda (sirupas ima putoti). Sumažinkite ugnį bei maišydamos pakaitinkite maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies, suberkite sodą. Gerai išmaišykite.
- 3. Tada pilkite karamelę ant kukurūzų, permaišykite. Pirmą kartą ne visi kukurūzai pasidengs karamele – per daug ir nesistenkite, vėliau karamelė tolygiai išsimaišys. Kepkite 100 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 50 minučių, kas 10 minučių viską gerai permaišydamos, kad karamele apliptų visi spragėsiai. Iškeptus atvėsinkite. Skanaukite!
- 4. Pastebėjimas: Mėgstančios sūdytą karamelę gali į karamelę kartu su soda įberti pusę arba vieną arbatinį šaukštelį druskos arba iš karto naudoti sūrius spragėsius.
- 5. Rekomendacija: Daugiau spragėsių receptų rasite: Spragėsių receptai.
Patiko? Pasidalink su su visais!