Lauros cukinijos pyragas

Ingredientai:

• kiaušiniai: 4
• alyvuogių aliejus: 200 mililitrų
• cukrus: 200 gramų
• vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kakava: 50 gramų
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• miltai: 350 gramų
• cukinijos: ~500 gramų

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių kiaušinių trynius išsukite iki baltumo su cukrumi.
2. Maišydamos paeiliui berkite vanilinį cukrų, cinamoną ir kakavą.
3. Supilkite alyvuogių aliejų.
4. Išmaišiusios suberkite ketvirtadalį miltų.
5. Į masę supilkite iki putų išplaktus baltymus. Jie suteiks pyragui purumo.
6. Viską gerai išmaišykite.
7. Suberkite likusius miltus bei burokinės tarkos pagalba sutarkuotą cukiniją.
8. Tešlą pilkite į kepimo skardą, kuri ištepta sviestu bei pabarstyta miltais.
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje (~180 laipsnių) maždaug 40-50 minučių.
10. Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra. Lepinkitės!
11. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.