Lietinių tortas su malta mėsa - nesitikėjau tokio gero rezultato!
Lietinių tortas - gan keistai skambantis patiekalas, o patys žodžiai "tortas" ir "malta mėsa" taipogi ne itin dera. Na, bet tikrai gavosi labai gardus patiekalas, net pati nesitikėjau tokio nusotabaus rezultato. Tik yra viena bėda - tortą ganėtinai sudėtinga perkelti į lėkštę, bet gal Jums seksis lengviau. :)

Ingredientai:

    • miltai: 350 gramų
    • liesas pienas: 400 mililitrų
    • kiaušiniai: 3
    • druska: žiupsnelio
    • malta jautiena: 400 gramų (arba kalakutiena)
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1 (didelės)
    • cukinijos: 1 (nėra būtina)
    • konservuoti lupti pomidorai: 1 dėžutės
    • alyvuogių aliejus: šiek tiek
    • tarkuotas fermentinis sūris: 100 gramų
    • druska
    • pipirai
    • česnakas
    • mairūnas
    • raudonėlis

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia iš miltų, kiaušinių, pieno ir trupučio druskos pagaminkite netirštą blynų tešlą.
  2. Tuomet iškepkite 8 lietinius.
  3. Tada maltą mėsą apkepinkite keptuvėje, sudėkite kubeliais supjaustytus svogūnus, stambiai sutarkuotą cukiniją ir morką.
  4. Pagardinkite prieskoniais bei česnaku.
  5. Po to sudėkite nukoštus susmulkintus pomidorus, viską trumpai užvirinkite.
  6. Paskui į torto formą pakaitomis dėkite lietinį, įdaro sluoksnį ir taip toliau.
  7. Viršutinis sluoksnis privalo būti įdaro. Jį apibarstykite sutarkuotu fermentiniu sūriu.
  8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Patiekite ir skanaukite!
  9. Rekomendacija: Daugiau receptų iš maltos mėsos rasite: Malta mėsa.