Manų apkepas su vyšniomis

Ingredientai

    • minkštas sviestas: 60 gramų
    • cukrus: 120 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • nutarkuotos citrinos žievelės: 0,5
    • kiaušiniai: 3 (dideli)
    • manų kruopos: 175 gramų
    • miltai: 90 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • pienas: 250 mililitrų
    • vyšnios be kauliukų: kelios didelės saujos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sviestą išsukite su paprastu bei vaniliniu cukrumi. Tada įplakite kiaušinius bei nutarkuotą citrinos žievelę. Suberkite manų kruopas bei kepimo miltelius, įmaišykite pieną, tuomet – miltus.
  2. 2. Tešlą paskirstykite su sviestu išteptoje kepimo skardoje. Užberkite vyšnias, truputį įspauskite į tešlą.
  3. 3. Po to kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, apie 40–45 minutes. Apkepas pats skaniausias karštas, su grietine ar vaniliniu padažu.