Mėsos vyniotinis sluoksniuotoje tešloje
Turinys
Ingredientai
- jautienos faršas: 700 gramų
- pievagrybiai: 200 gramų
- aliejus: 150 mililitrų
- svogūnai: 200 gramų
- kiaušiniai: 3 (virti)
- sūris: 200 gramų
- druska
- pipirai
- šaldyta sluoksniuota tešla: 1 pakelio
- 1. Pirmiausia pievagrybius supjaustome ir pakepiname sausoje keptuvėje, kad išsiskirtų skystis. Kaitiname, kol skystis išgaruoja.
- 2. Tuomet įpilame 70 mililitrų aliejaus ir sudedame 100 gramų susmulkintų svogūnų. Dar pakepiname keletą minučių.
- 3. Jautienos faršą sumaišome su 100 gramų susmulkintų svogūnų, 80 mililitrų aliejaus, druska ir pipirais.
- 4. Atšildytą tešlą iškočiojame į vieną lakštą, jos viduryje uždedame dalį faršo (pailgą sluoksnį).
- 5. Ant jo uždedame kiaušinius, pievagrybius, susmulkintą sūrį ir likusį jautienos faršą.
- 6. Šonuose likusią neuždengtą tešlą iš abiejų kraštų supjaustome įžambiomis juostelėmis bei sukryžiuojame jas virš faršo, tarsi pintumėme kasą.
- 7. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros ir kepame maždaug 60 minučių. Lepinamės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau mėsos vyniotinių receptų rasite: Mėsos vyniotiniai.
Recepto paruošimas
