Močiutės rekomenduoja: geriausias silkių ir kitų žuvų sūdymo receptas!
Turinys
Ingredientai
- silkė: 1 kilogramo
- druska: 6 šaukštų
- cukrus: 3 šaukštų
- lauro lapai: 3-4
- vanduo: 1 litro
- juodieji pipirai: 10 žirnelių (nėra būtina)
- 1. Pirmiausia užviriname vandenį. Į vandenį įberiame cukraus, druskos ir lauro lapelių. Galima įmesti ir juodųjų pipirų žirnelių.
- 2. Verdame ant mažos ugnies maždaug 7-10 minučių.
- 3. Tuomet nuplaukite kambario temperatūroje atšildytą silkę ir jos neišpjausčiusios (kartu su galva ir viduriais) sudedame į pasirinktą indą.
- 4. Atvėsiname gautą sūrymą ir užpilame žuvis.
- 5. Padedame į šaldytuvą apatinėje lentynoje.
- 6. Po 3 dienų išimame silkę iš šaldytuvo ir supjaustome norimu būdu.
- 7. Galima supjaustyti gabaliukais bei sumaišyti su marinuotais svogūnais. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 1 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
