Recepto Autorius Su karamele

Moliūginis keksas (lengvai pagaminamas)

Ingredientai:

    • kambario temperatūros sviestas: 110 gramų
    • cukrus: 100-120 gramų
    • kambario temperatūros kiaušiniai: 2
    • moliūgų tyrė: 1 stiklinės (~225 mililitrų)
    • cinamonas: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas muskatas: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • malti gvazdikėliai: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 190 gramu (~1,5 puodelio)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių dubenyje sviestą gerai išsukite su cukrumi, įmuškite kiaušinius, pilkite moliūgų tyrę (kaip ją pasigaminti galite rasti čia - man pačiai greičiausias būdas tiesiog moliūgą supjaustyti nedidelias gabaliukais bei pavirti maždaug 10 minučių, kol suminkštės, po to sutrinti blenderiu), gerai išmaišykite.
  2. Tuomet atskirai sumaišykite prieskonius, kepimo miltelius, sodą ir druską bei mišinį suberkite į tešlą. Išsijokite miltus bei lengvai viską išmaišykite.
  3. Tada tešlą sukrėskite į paruoštą kepimo formą. Kepkite maždaug 40-50 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Mėgaukitės:)
  4. Pastebėjimas: Jeigu norisi, tokiam keksui-pyragui galite pasidaryti ir glaistą. Tiesiog išlydykite 100 gramų sviesto, į jį įmaišykite stiklinę cukraus pudros (jei glaistas kiek per tirštas, galite įpilti šlakelį pieno, jei per skystas - įdedame dar šiek tiek cukraus pudros). Pasigamintu glaistu užpilkite dar šiltą pyragą.
  5. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.