Recepto Autorius Taip norėjau

Moliūginis keksas - jau puikiai žinau, kur sunaudoti moliūgų derlių!
Visada puikiai pavykstantis keksas su moliūgų tyre, kurį rekomenduoju visiems išmėginti prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio.

Ingredientai:

    • moliūgo tyrė: 420 mililitrų (galima naudoti nekeptą, o maždaug 450 gramų moliūgo supjaustome gabaliukais, užpilame 100 mililitrų vandens, paverdame 8-10 minučių, išgriebiame, sublenderiuojame ir atmatuojame reikiamą kiekį)
    • sviestas: 250 gramų (arba kepinių margarinas)
    • cukrus: 250 gramų
    • vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
    • druska: žiupsnelio
    • kiaušiniai: 6 (M dydžio)
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių su kaupu
    • miltai: 500 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia sviestą ištrinkite su cukrumi, po vieną muškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išsukite.
  2. Tuomet įmaišykite vanilinį cukrų ir druską.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį įmaišykite į tešlą, kartu dalimis dėkite ir moliūgo tyrę.
  4. Kekso formą arba formas (geriau 2) išklokite su kepimo popieriumi ir supilkite tešlą, ją išlyginkite.
  5. Po to kepkite iki 175-180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 min. Jeigu kepsite vienoje formoje tai truks ilgiau, nes keksas gausis storas.
  6. Pravėsusį išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių. Lepinkitės!
  7. Patarimas: Dar šiltą galite, jeigu norisi, apipilti sirupu (150 mililitrų citrinų - apelsinų sulčių ir 150 gramų miltinio cukraus pavirkite labai silpnai maždaug 8 minutes). Mano šeimai šis keksas skanus be glaisto, tai aš jo ir negaminu. :)
  8. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.