Morkų keksiukai su maskarponės kremu
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 30 mažų keksiukų (35 mm diametro).

Ingredientai

    • minkštas sviestas: 225 gramų
    • cukraus pudra: 225 gramų
    • miltai: 225 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 4
    • meduolių prieskoniai: 1 šaukšto
    • kapoti graikiški riešutai: 100 gramų
    • smulkiai tarkuotos morkos: 150 gramų
    • razinos: 2 šaukštų
    Maskarponės kremui:
    • maskarponės sūris: 250 gramų
    • cukraus pudra: 200 gramų
    • laimo sultys: iš 1 vnt. (arba kiek mažiau - ragaukite pagal skonį)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 175 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tuomet sviestą išsukame su cukraus pudra. Po vieną įmaišome kiaušinius. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius bei prieskonius. Palaipsniui įmaišome juos į tešlą.
  3. Reklama
  4. 3. Po to suberiame kapotus riešutus, razinas, sutarkuotas morkas bei viską išmaišome. Pripildome maždaug du trečdalius formelės tešla bei kepame maždaug 20 minučių.
  5. 4. Maskaronės kremas: Sūrį išsukame su cukraus pudra iki vietisos masės, dalimis (vis ragaudamos) įmaišome laimo sultis.
  6. 5. Paskui konditeriniu švirkštu papuošiame keksiukus. Lepinamės!
  7. 6. Pastebėjimas: Nuotraukoje galite matyti mano kepinius vakarėliui, o šie keksiukai patys pirmieji. :)
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau morkų keksiukų receptų rasite: Morkų keksiukai.