Naminė vanilės esencija - nereikės pirkti brangių.. ir iš kaži ko pagamintų pakaitalų!

Ingredientai

• 40% degtinė: 250 mililitrų
• vanilės ankštys: 8 (maždaug 16 gramų)
Taip pat:
• butelis: 250 mililitrų (geriau tamsaus stiklo ir su patogiu uždarymu)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia reikia sterilizuoti butelį: maždaug 20-30 minučių pavirinti karštame vandenyje.
2. 2. Po to visas vanilės ankštis įpjauname pusiau išilgai ir peilio galiuku - buka puse - atsargiai išgramdome visas sėklytes. Ir suberiame į buteli kartu su ankštimis.
3. 3. Tada į butelį supilame degtinę, uždarome ir gerai suplakame.
4. 4. Dabar belieka pastatyti tamsioje vietoje, kartas nuo karto pakratome ir laukiame.
5. 5. Po 2-3 mėnesių jau galite naudoti pačios(-o) pasigaminta vanilės esencija. Nuostabus dalykas!
6. 6. Patarimas: Po 6 mėnesių vanilės ankštys jau bus atidavusios visą savo aromatą. Kaip tik tuomet jau galite esenciją nukošti ir pasigaminti naujos (kad niekada nepritrūktumėt). O kad tuo tarpu buteliukas visada būtų pilnas, kas kartą panaudojus esenciją, įpilame tokį patį kiekį degtinės ir gerai sukratome (turiu omenyje per 6 mėnesius, jei kažkiek nunaudojate galite vis įpilti degtinės ir ji puikiai pasiims vanilės ankščių aromatą).
7. 7. Pastebėjimas: Labai tikiuosi, kad tau šis receptas patiks ir jį pradėsi jį naudoti. Nes gi kam pirkti, jeigu patys pasigaminti ir žinoti iš ko padaryta. O Jūs, ką dažniau naudoji savo receptuose: natūralias vanilės ankštis, vanilinį cukrų ar esenciją?

Maistinės medžiagos