Svieste apkeptos morkytės su žirneliais - puikus garnyras
Labai lengvai ir greitai pagaminamas daržovių troškinys. Jį galima skantu ir vieną, bet taip pat galima patiekti ir kaip nuostabų garnyrą prie mėsos arba žuvies patiekalų.

Ingredientai

    • morkos: 8-9 (supjaustytos griežinėliais)
    • svogūnai: 2 (supjaustytų griežinėliais)
    • nuluptos česnako skiltelės: 6 (nesmulkintos)
    • išlukštenti žirneliai: 2 saujų (galima naudoti ir šaldytus)
    • sviestas: gabaliuko (~50-80 gramų)
    • druska
    • cukrus
    • laimo vaisių sultys: iš 1 vnt. (arba citrinos)
    • pipirai
    • krapai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia paverdame maždaug 5-8 minutes supjaustytas morkas nedideliame kiekyje vandens su 0,5 arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus ir 0,5 laimo arba citrinos sulčių.
  2. 2. Apvirtos morkos turi būti dar vos vos kietos.
  3. Reklama
  4. 3. Keptuvėje ištirpiname sviestą.
  5. sviestas ištirpintas keptuvėje
  6. 4. Tuomet svieste lengvai apkepame svogūnus, česnakus, sudedame apvirtas morkytes, žirnelius, 0,5 citrinos arba laimo sulčių, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, šiek tiek druskos.
  7. 5. Maišant kepame maždaug 5-8 minutes, kol daržovės lengvai apskrunda, o sviestas šiek tiek karamelizuojasi.
  8. 6. Pabaigoje pabarstome pipirais bei krapais, patiekiame ir skanaujame!
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau garnyrų receptų rasite: Garnyrai.
  10. Reklama
Reklama
Reklama