Nealkoholinis kokteilis su persikais ir melionu

Name: Nealkoholinis kokteilis su persikais ir melionu
Prep time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: persikai: 4; melionas: 600 gramų (aš naudoju "Cantaloupe" rūšį); citrinos sultys: iš 0,5 vnt.; ledukai: pagal skonį; mėtų lapeliai: kelių (papuošimui)

2020-07-27 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Paruošimas

5 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Galiu drąsiai pasakyti, kad paskutiniu metu mane tiesiog pagavo kokteilių gaminimo karštinė. Tik plaku, geriu, atsigaivinu ir lepinuosi. Ir labai mėgstu, kad skoniai būna vis skirtingi. :) Šį kartą nuostabus variantas su persikais ir melionu, vaikai sakė, kad tai nuo šiol jų mėgstamiausias. :)

Ingredientai

persikai: 4
melionas: 600 gramų (aš naudoju "Cantaloupe" rūšį)
citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
ledukai: pagal skonį
mėtų lapeliai: kelių (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia persikus nuplaukite, perpjaukite perpus, išimkite kaulą ir minkštimą sudėkite į maisto smulkintuvą.
2. Tuomet melionui nupjaukite žievę, minkštimą supjaustykite gabaliukais ir taip pat sudėkite į maisto smulkintuvą.
3. Ten pat įspauskite citrinos sulčių.
4. Viską sutrinkite iki vientisos konsistencijos.
5. Po to pilstykite į taures.
6. Dėkite ledukų ir papuoškite mėtos lapeliais. Lepinkitės!

7. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.

DUK

Kaip geriausiai paruošti nealkoholinį kokteilį su persikais ir melionu?

Prieš pradedant, įsitikinkite, kad persikai ir melionai yra visiškai sunokę. Tai suteiks kokteiliui natūralų saldumą ir skonį. Rekomenduoju vaisius supjaustyti mažais gabalėliais, kad jie geriau susimaišytų. Naudojant blenderį, pirmiausia sumaišykite persikus ir melioną, kol gausite vientisą masę. Jei norite sklandesnės konsistencijos, galite perkošti kokteilį per sietelį. Tai padės pašalinti didesnius vaisių gabalėlius ir suteiks kokteiliui malonesnę tekstūrą.

Ar galima šį kokteilį laikyti šaldytuve?

Taip, šį kokteilį galima laikyti šaldytuve iki 24 valandų. Norint išlaikyti geriausias skonio savybes, rekomenduoju jį uždengti sandariu indeliu, kad būtų išvengta oksidacijos ir kvapų pernešimo. Jei pastebite, kad kokteilis pasidarė tirštesnis, galite pridėti šiek tiek šalto vandens arba mineralinio vandens, kad atstatytumėte norimą konsistenciją.

Ar šį kokteilį galima užšaldyti?

Taip, galite užšaldyti nealkoholinį kokteilį. Rekomenduoju supilti jį į ledui skirtus indelius arba specialius šaldymo maišelius. Užšaldžius, kokteilį galima naudoti kaip ledus, kurie puikiai papildys kitus gėrimus. Užšaldyti kokteiliai gali išlaikyti savo skonį iki 2 mėnesių. Prieš vartojant, leiskite atšilti šaldytuve arba palaikykite kambario temperatūroje, kol jis pasieks norimą konsistenciją.

Ką daryti, jei kokteilis gavosi per saldus?

Jei kokteilis yra per saldus, galite pridėti šiek tiek citrinos arba limonų sulčių, kad subalansuotumėte skonį. Rūgštis padės sumažinti saldumo pojūtį ir pridėti gaivumo. Taip pat galite pridėti šiek tiek vandens arba gazuoto vandens, kad atskiestumėte gėrimą ir sumažintumėte saldumo intensyvumą. Eksperimentuokite su kiekiais, kol pasieksite pageidaujamą skonį.

Kaip užtikrinti, kad koktelis būtų tinkamas žmonėms, turintiems laktozės netoleravimą ar glitimo netoleravimą?

Šis kokteilis natūraliai yra be laktozės ir glitimo, nes jame nėra pieno produktų ar kviečių. Tačiau, jei norite pasitikrinti, kad visi ingredientai, pavyzdžiui, priedai, būtų be laktozės ar glitimo, visada rekomenduoju atidžiai perskaityti etiketę. Pasirinkite tik sertifikuotus produktus, kad užtikrintumėte, jog jie atitinka jūsų mitybos reikalavimus.

Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidingi žingsniai, ruošiant šį kokteilį?

Dažniausia klaida – per ilgai maišyti vaisius, kas gali sukelti per daug oro įsiskverbimą ir pakeisti tekstūrą. Geriausia maišyti tik tol, kol ingredientai susimaišo, o ne iki visiškai vientisos masės. Taip pat, naudojant pernelyg šaltus ingredientus, gali sumažėti vaisių skonio intensyvumas. Rekomenduoju leisti vaisiams pasiekti kambario temperatūrą prieš maišymą, kad skonis būtų ryškesnis.