Nekeptas desertas su braškėmis ir kreminiu sūriu
Turinys
Ingredientai
- braškės: 1 stiklinės
- medus: 2 valgomųjų šaukštų
- grietinėlė: 200 mililitrų
- kreminis tepamas sūris: 200 gramų ("Philadelphia" tipo)
- mėtų lapeliai: kelių (papuošimui)
- 1. Pirmiausia braškes nuplaukite.
- 2. Tada suberkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- 3. Įmaišykite medų.
- 4. Tuomet grietinėlę išplakite iki standžių putų.
- 5. Palengva įmaišykite kreminį sūrį.
- 6. Po to į indelius pilkite braškių tyrės.
- 7. Ant viršaus dėkite sūrio kremą.
- 8. Papuoškite braškėmis ir mėtų lapeliais. Skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau nekeptų desertų receptų rasite: Nekepti desertai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausia paruošti kremą, kad jis būtų purūs ir lengvi?
Norint gauti purų ir lengvą kremą, rekomenduojama pirmiausia atvėsinti kremą sūrį ir grietinėlę prieš plakant. Šalta temperatūra padeda sukurti geresnę tekstūrą, nes grietinėlė greičiau ir efektyviau išplakama. Plakite iki vidutinio standumo, kad gautumėte norimą konsistenciją. Pernelyg ilgai plakant, kremas gali tapti per tirštas ir formuotis gumulėliai.
Ar galima šį desertą paruošti be laktozės?
Taip, šį desertą galima lengvai pritaikyti be laktozės. Naudokite laktozės neturinčius kremą sūrį ir grietinėlę. Šios alternatyvos išlaiko panašią tekstūrą ir skonį, tačiau rekomenduojama patikrinti, ar pasirinktos prekės tikrai neturi laktozės, kad išvengtumėte nepageidaujamų reakcijų.
Kiek laiko galima laikyti desertą šaldytuve?
Nekeptą desertą su braškėmis ir kreminiu sūriu galima laikyti šaldytuve apie 2-3 dienas. Rekomenduojama uždengti desertą maistine plėvele arba sandariu indeliu, kad būtų išvengta nemalonių kvapų ir išlaikyti šviežumą. Taip pat svarbu nepamiršti, kad vaisiai gali pradėti leisti sultis, todėl geriausia paruošti desertą ne ilgiau nei prieš dvi dienas iki patiekimo.
Ar galima užšaldyti šį desertą?
Nors šis desertas gali būti užšaldytas, rekomenduojama tai daryti tik tuo atveju, jei norite ilgai laikyti. Užšaldant, kremas gali prarasti savo tekstūrą ir tapti vandeningas, kai atšildomas. Jei vis dėlto nusprendėte užšaldyti, uždarykite desertą sandariame inde ir užšaldykite ne ilgiau kaip 1 mėnesį. Atšildykite šaldytuve ir prieš patiekdami šiek tiek suplakite, kad atstatytumėte tekstūrą.
Kaip išvengti, kad kreminis sūris nesukibtų?
Vienas iš būdų išvengti kreminio sūrio sukibimo yra jį prieš naudojimą išminkyti arba plakti su šiek tiek grietinėlės. Tai padeda sukurti vientisą masę, kuri geriau maišosi su kitais ingredientais. Taip pat svarbu, kad visi ingredientai būtų kambario temperatūros, nes tai padeda užtikrinti geresnį maišymą ir vientisumą.
Kaip pasiekti gerą braškių ir kremo pusiausvyrą?
Siekiant geros braškių ir kremo pusiausvyros, rekomenduojama braškes supjaustyti ir palikti šiek tiek mirkti su cukrumi apie 10-15 minučių. Tai leidžia braškėms išskirti sultis, kurios puikiai papildys kremo skonį. Be to, atkreipkite dėmesį, kad naudotumėte pakankamai cukraus, kad subalansuotumėte natūralų braškių rūgštingumą.
Ką daryti, jei kremas per tirštas?
Jei kremas pasirodė per tirštas, galima jį sušvelninti, įpilant šiek tiek grietinėlės arba pieno (jei tai neprieštarauja jūsų dietai). Plakite kremą dar kartą, kol pasieksite norimą konsistenciją. Tai padės atkurti purumą ir lengvumą, nes papildomas skystis padės kremui tapti kreminiu ir glotniu.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 5 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 25 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 60 mg |
| Geležis | 0.4 mg |
