Nekeptas jogurtinis tortas su mandarinais

Name: Nekeptas jogurtinis tortas su mandarinais
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: avižinių sausainių: 200 gramų; sviesto: 120 gramų; maltų aguonų: 25 gramų; pieno: 80 mililitrų; želatinos: 20 gramų; natūralaus jogurto: 250 gramų; liesos varškės: 400 gramų; cukraus: 100 gramų; vanilinio cukraus: 32 gramų; tarkuotos citrinos žievelės: 1 vnt.; citrinos sulčių: 40 mililitrų; plakamos grietinėlės: 200 mililitrų; mandarinų: 3; abrikosų džemo: 150 gramų

Paruošimas

50 min

Porcijos

Šis mano nekeptas jogurtinis tortas su mandarinais turi du minusus. Pirmasis iš jų, kad pagaminus reikia laukti, kol desertas gerai sustings. Antrasis tas, kad jis būna labai greitai suvalgomas ir net ne visada suspėju jo paragauti. Net nenoriu pradėti jo girti žodžiais, nes tik paragavus suprasite kaip skaniai jis gaunasi. Einame gaminame, skanaujame ir džiaugiamės nuostabiu saldumynu prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio!

Ingredientai

avižinių sausainių: 200 gramų
sviesto: 120 gramų
maltų aguonų: 25 gramų
pieno: 80 mililitrų
želatinos: 20 gramų
natūralaus jogurto: 250 gramų
liesos varškės: 400 gramų
cukraus: 100 gramų
vanilinio cukraus: 32 gramų
tarkuotos citrinos žievelės: 1 vnt.
citrinos sulčių: 40 mililitrų
plakamos grietinėlės: 200 mililitrų
mandarinų: 3
abrikosų džemo: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. Pradžioje sausainius sudedame į tvirtą polietileninį maišelį bei kočėlu sutriname. Išmaišome su tirpintu sviestu.
2. Tuomet sausainių masę sudedame į kepimo popieriumi išklotą apskritą skardą, tolygiai paskirstome, suspaudžiame bei padedame šaltai.

3. Tada aguonas įmaišome į pieną, užviriname bei atvėsiname. Želatiną 10 minučių brinkiname šaltame vandenyje.
4. Jogurtą, varškę, cukrų, vanilinį cukrų išsukame su elektriniu maišikliu.
5. Po to į varškės masę supilame aguonas su pienu, suberiame citrinos žieveles bei gerai išmaišome.
6. Puode įkaitiname citrinų sultis, supilame bei ištirpiname išbrinkusią želatiną (neužviriname). Mišinį atsargiai įmaišome į varškės masę bei padedame šaltai. Kai pradės stingti, įmaišome plaktą grietinėlę.
7. Tuomet varškės bei jogurto masę sukrečiame ant avižinių sausainių papločio bei 4 valandoms dedame į šaldytuvą.
8. Mandarinus nulupame, skersai supjaustome griežinėliais bei jais gražiai apdedame sustingusį pyragą.
9. Pakaitintą abrikosų džemą ištriname pro sietelį bei atvėsiname. Apliejame torto viršų. Skanaujame!
10. Rekomendacija: Daugiau jogurtinių tortų receptų rasite: Jogurtiniai tortai.